• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Artichoke and olive pasta

Artichoke and olive pasta

May 3, 2018 by ohmydish Leave a Comment

This quick and easy artichoke and olive pasta is ready within 20 minutes. Use olives or your choice and without bacon also suitable for vegetarians.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 250 gram fusilli or other pasta of your choice
  • 200 gram bacon lardons
  • 3 garlic cloves
  • 1 red onion
  • 1 can of tomato (chunks)
  • 1 can of black pitted olives (about 200 gram)
  • 1 can of green pitted olives (about 200 gram)
  • optional: 100 gram black olive tapenade
  • 1 can of artichoke hearts
  • olive oil
  • pepper and salt to taste
  • large handful of grated cheese
Artichoke and olive pasta ingredients 1024x768 - Artichoke and olive pasta
Artichoke and olive pasta ingredients

Kitchen equipment needed

  • medium-sized pan
  • colander
  • cutting board & chef’s knife
  • large skillet
  • wooden spoon

Preparation — 10 minutes

FILL a medium-sized pan with water and salt and bring to a boil. COOK the pasta until it’s al dente, the exact cooking time depends on the type of pasta you’re using. PEEL the red onion and garlic cloves, divide the onion into half rings and finely chop the garlic.

DRAIN the artichoke hearts and divide them into smaller pieces.

Artichoke and olive pasta 2 683x1024 - Artichoke and olive pasta
Artichoke and olive pasta

Finishing the artichoke and olive pasta — 10 minutes

COOK the bacon in a large skillet for a few minutes. ADD red onion and garlic and cook it a few minutes more. ADD the black and green olives, tomatoes, black olive tapenade and artichoke hearts. Let the sauce cook for a few minutes and SEASON with pepper and salt.

DRAIN the pasta and drizzle with olive oil. As soon as the sauce is done, you can stir the pasta into the sauce of serve on a side. SERVE with grated cheese and a green salad if you like, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Artichoke and olive pasta Ohmydish Artichoke and olive pasta, artichoke hearts, bacon, bacon lardons, black olive tapenade, black olives, canned tomatoes, fusilli, garlic, garlic cloves, grated cheese, green olives, olive oil, pasta, pepper, quick pasta, red onion, salt, tomato chunks, tomatoes Main course World Artichoke and olive pasta square - Artichoke and olive pastaThis quick and easy artichoke and olive pasta is ready within 20 minutes. Use olives or your choice and without bacon also suitable for vegetarians. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Artichoke hearts and tomato 120x120 - Artichoke and olive pastaArtichoke hearts and tomato Spicy tomato and chicken thighs pasta 120x120 - Artichoke and olive pastaSpicy tomato and chicken thighs pasta Lemon butter pasta with artichokes 120x120 - Artichoke and olive pastaLemon butter pasta with artichokes Easy tuna pasta 120x120 - Artichoke and olive pastaEasy tuna pasta Oven baked pasta 120x120 - Artichoke and olive pastaOven-baked pasta

Filed Under: Main course Tagged With: Artichoke and olive pasta, artichoke hearts, bacon, bacon lardons, black olive tapenade, black olives, canned tomatoes, fusilli, garlic, garlic cloves, grated cheese, green olives, olive oil, pasta, pepper, quick pasta, red onion, salt, tomato chunks, tomatoes

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1482 recipes so far!

Who’s in for taco’s? 🌮 Tortilla’s met g Who’s in for taco’s? 🌮 

Tortilla’s met gebakken bonen, rode kool en meer. Een heerlijke en makkelijke doordeweekse maaltijd.

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. #ohmydish #recept #doordeweeks #tortilla #taco #bonen #kidneybonen #rodekool #groente #groenten
Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.