• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Beef sirloin in red wine sauce casserole

Beef sirloin in red wine sauce casserole

September 23, 2015 by ohmydish 2 Comments

Another great every day of the week recipe, ready in 25 minutes: beef sirloin in red wine sauce casserole. Recipe for two.
Yield: 2 people | Prep Time: 5 minutes | Cooking time: 20 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 250 gram sirloin (or rump) steaks
  • 1 onion
  • 1 garlic clove
  • 1 tablespoon dried oregano
  • 1 glass of red wine
  • 200 gram canned tomato chunks
  • olive oil
  • pepper and salt to taste

    Beef sirloin in red wine sauce casserole ingredients - Beef sirloin in red wine sauce casserole
    Beef sirloin in red wine sauce casserole ingredients

Kitchen equipment needed

  • Medium-sized pan
  • Chef’s knife + cutting board
  • Wooden spoon

Preparation — 5 minutes

Peel and finely chop the clove of garlic and dice the onion. Divide the sirloin or rump steak into bite-sized chunks. It’s important to buy high quality beef for this recipe, otherwise it will take much longer for the meat to become tender.

Beef sirloin in red wine sauce casserole 2 1 - Beef sirloin in red wine sauce casserole
Beef sirloin in red wine sauce casserole

Cooking the beef sirloin in red wine sauce casserole — 20 minutes

Heat 1 tablespoon of olive oil in the medium-sized pan on medium-high heat. Cook the sirloin steak chunks until brown, this usually takes up to 5 minutes. Stir using a wooden spoon to prevent the meat from sticking to the pan. Add chopped onion along with garlic and a tablespoon of dried oregano. Keep cooking until the onion becomes golden-brown.

Pour a glass of red wine (any kind will do) and 1 can of tomatoes into the pan. Let it simmer for at least 10 minutes, or until thickened and rich. Turn down the heat to low and let it simmer for about 5 minutes.

Serve the beef sirloin in red wine sauce casserole with potatoes, pasta or fries. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Beef sirloin in red wine sauce casserole Ohmydish beef sirloin, canned tomato chunks, canned tomatoes, chopped tomatoes, dried oregano, garlic clove, olive oil, onion, oregano, red wine, rump steak, sirloin Main course European, French Beef sirloin in red wine sauce casserole square 1 - Beef sirloin in red wine sauce casseroleAnother great every day of the week recipe, ready in 25 minutes: beef sirloin in red wine sauce casserole. Recipe for two. 2 personen250 gram sirloin steak1 onion1 garlic clovedried oreganored wine200 gram canned tomato chunksolive oilpepper and salt
0 0

You might be interested in:

Mexican beef casserole 120x120 - Beef sirloin in red wine sauce casseroleMexican beef casserole Pasta sauce with ground beef and tomatoes 120x120 - Beef sirloin in red wine sauce casserolePasta sauce with ground beef and tomatoes Minced beef and zucchini casserole 120x120 - Beef sirloin in red wine sauce casseroleMinced beef and zucchini casserole Sauerkraut and pineapple casserole 120x120 - Beef sirloin in red wine sauce casseroleSauerkraut and pineapple casserole Oeufs en meurette poached eggs in red wine sauce 120x120 - Beef sirloin in red wine sauce casseroleOeufs en meurette – poached eggs in red wine sauce

Filed Under: Main course Tagged With: beef sirloin, canned tomato chunks, canned tomatoes, chopped tomatoes, dried oregano, garlic clove, olive oil, onion, oregano, red wine, rump steak, sirloin

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. Chelsea says

    August 20, 2016 at 7:36 PM

    I was thinking of making this but at the end, pouring into a dish and covering with crescent roll dough and baking the whole casserole. Do you think this would affect the consistency? Should I cut the simmering time down to avoid overcooking or do you think it would add tenderness to the meat?
    Thanks! This looks delicious!

    Reply
    • ohmydish says

      August 20, 2016 at 9:57 PM

      Hi Chelsea, thanks!
      That sounds delicious! I would indeed suggest to increase the simmering time a bit :) Love to hear how it turned out for you, enjoy cooking and eating this delicious dish :)

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1477 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.