• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Beefy roasted bell pepper pasta

Beefy roasted bell pepper pasta

January 16, 2016 by ohmydish Leave a Comment

Try something different with this beefy roasted bell pepper pasta. Ready in 20 minutes, so it's perfect as a weekday meal. Serves 4 people.
Yield: 4 people | Prep Time: 5 minutes | Cooking time: 15 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 500 gram minced beef
  • 300 gram pasta of your choice
  • 2 red onions
  • 3 garlic cloves
  • half a red pepper
  • 2 roasted red, green or yellow bell peppers *
  • half a carrot
  • half a pointed cabbage
  • 100 ml red wine
  • olive oil
  • pepper and salt to taste
  • parsley for garnish

*Note: you can also use this recipe for a roasted bell pepper spread

Beefy roasted red bell pepper pasta ingredients - Beefy roasted bell pepper pasta
Beefy roasted red bell pepper pasta ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • large skillet & lid
  • wooden spoon
  • medium-sized pan & colander

Preparation — 5 minutes

You can use bell pepper spread from this recipe, use store-bought roasted bell peppers or easily roast your own bell peppers in the oven. SLICE them into strips.

PEEL and finely chop the red onions, red pepper and garlic cloves. PEEL the carrot and cut into thin slices. Cut the cabbage into pieces and fill the medium-sized pan with water and salt and bring to a boil.

Beefy roasted bell pepper pasta 2 - Beefy roasted bell pepper pasta
Beefy roasted bell pepper pasta

Putting the beefy roasted bell pepper pasta together — 15 minutes

HEAT olive oil in the large skillet on high heat and saute the chopped onions, garlic and red pepper for about 2 minutes. ADD the minced beef and saute for 5 minutes. Now add the sliced carrot and cabbage. Saute for another 2 to 3 minutes and pour in the red wine. Let it come to a boil, add in the roasted bell pepper strips and turn down the heat. Place a lid on the skillet and let it simmer for about 5 minutes.

Meanwhile  cook the pasta according to the package. DRAIN the pasta and bring the sauce to taste using pepper and salt. DIVIDE the pasta and sauce over 4 plates and garnish with parsley. Enjoy!

 

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Beefy roasted bell pepper pasta Ohmydish carrot, garlic cloves, green bell pepper, minced beef, olive oil, parsley, pasta, pepper, pointed cabbage, red bell pepper, red onion, red pepper, red wine, roasted bell pepper, salt, yellow bell pepper Main course Italian, World Beefy roasted red bell pepper pasta square - Beefy roasted bell pepper pastaTry something different with this beefy roasted bell pepper pasta. Ready in 20 minutes, so it's perfect as a weekday meal. Serves 4 people. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Roasted yellow pepper soup 120x120 - Beefy roasted bell pepper pastaRoasted yellow pepper soup Bulgur salad with roasted bell peppers 120x120 - Beefy roasted bell pepper pastaBulgur salad with roasted bell peppers Cod with roasted red pepper sauce 120x120 - Beefy roasted bell pepper pastaCod with roasted red bell pepper sauce Curry and bell pepper soup 120x120 - Beefy roasted bell pepper pastaCurry and bell pepper soup Pea soup with roasted red pepper 120x120 - Beefy roasted bell pepper pastaPea soup with roasted red pepper

Filed Under: Main course Tagged With: carrot, garlic cloves, green bell pepper, minced beef, olive oil, parsley, pasta, pepper, pointed cabbage, red bell pepper, red onion, red pepper, red wine, roasted bell pepper, salt, yellow bell pepper

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting
Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want dat is net zo lekker!

Ideaal fingerfood tijdens een feestje, zoals oudjaarsavond. Of tijdens een film, tapas avondje of net wat jij wil.

Heerlijk sticky met honing en extra lekker met knoflook en gember (mijne beide uit eigen tuin 🥰) 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. Maak dan meteen je eigen profiel aan op Ohmydish.nl om heel makkelijk je favoriete recepten op te slaan ✉️ ❤️ #ohmydish #recepten #kalkoen #kip #kalkoenkluifjes #kipkluifjes #oudennieuw #oudjaarsavond #hapjes #borrel #apero #nye #newyears #recept

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.