• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Beetroot and chicken puff pastry tart

Beetroot and chicken puff pastry tart

August 28, 2016 by ohmydish Leave a Comment

Combine red beets with chicken and cheese to create a super simple and delicious beetroot and chicken puff pastry tart. Ready in about 35 minutes.
Yield: 2 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 20 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 3 medium-sized raw red beets
  • 1/2 pot of sun-dried tomatoes with oil
  • 1 cooked chicken fillet
  • 6 squares of puff pastry, or 1 large sheet
  • handful of cherry tomatoes
  • large handful of grated Gruyere cheese
  • handful of lemon basil leaves, or use regular basil leaves instead
  • olive oil
  • balsamic vinegar
  • pepper and salt to taste
Beetroot and chicken puff pastry tart ingredients 1024x768 - Beetroot and chicken puff pastry tart
Beetroot and chicken puff pastry tart ingredients

Kitchen equipment needed

  • small blender
  • fork
  • oven
  • oven tray lined with parchment paper
  • cutting board & chef’s knife

Preparation — 15 minutes

Start with a simple tomato sauce/tapenade as a base for this tart. Simply BLEND the sun-dried tomatoes with a bit of the oil from the pot. You can also just use regular olive oil. The sauce will probably be flavorful enough, so you won’t need any pepper and salt. If you use a raw chicken fillet, you need to boil it first.

PRE-HEAT the oven to 180 degrees celsius or 350 degrees fahrenheit.

Make sure the puff pastry isn’t frozen anymore and if you use small squares you can stick them together to create 1 big sheet. You can use a little bit of water to do this. Fold the sides inwards and poke holes in the bottom with a fork. DIVIDE the sun-dried tomato sauce leaving the edges clean.

PEEL the red beets and slice them into thin slices. DIVIDE them over the puff pastry. Use a fork to pull the chicken into small pieces and also divide them, season with pepper and salt and drizzle with olive oil. RINSE the cherry tomatoes and finish the puff pastry tart with the tomatoes and grated cheese.

Beetroot and chicken puff pastry tart 2 683x1024 - Beetroot and chicken puff pastry tart
Beetroot and chicken puff pastry tart

Finishing the beetroot and chicken puff pastry tart — 20 minutes

BAKE the puff pastry tart in the oven for about 20 minutes, or until beautiful golden brown. When the tart is done, chop up the basil and divide, also drizzle with  a little bit of balsamic vinegar. SLICE the tart into pieces and enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Beetroot and chicken puff pastry tart Ohmydish balsamic vinegar, basil, beet, beetroot, cherry tomatoes, chicken fillet, cooked chicken, grated cheese, gruyere, gruyerecheese, lemon basil leaves, lemonbasil, olive oil, pastry sheets, pepper, puff pastry, pulled chicken, raw red beets, salt, sun-dried tomato, sundried tomatoes Lunch, Main course, Snacks, Starters World Beetroot and chicken puff pastry tart vierkant - Beetroot and chicken puff pastry tartCombine red beets with chicken and cheese to create a super simple and delicious beetroot and chicken puff pastry tart. Ready in about 35 minutes. 2 personen
0 0

You might be interested in:

Eggplant and basil puff pastry tart 120x120 - Beetroot and chicken puff pastry tartEggplant and basil puff pastry tart Pumpkin and fennel puff pastry tart 120x120 - Beetroot and chicken puff pastry tartPumpkin and fennel puff pastry tart Beef stew with puff pastry 120x120 - Beetroot and chicken puff pastry tartBeef stew with puff pastry Heart shaped puff pastry packages 120x120 - Beetroot and chicken puff pastry tartHeart-shaped puff pastry packages Puff pastry ham and cheese sticks 120x120 - Beetroot and chicken puff pastry tartPuff pastry ham and cheese sticks

Filed Under: Lunch, Main course, Snacks, Starters Tagged With: balsamic vinegar, basil, beet, beetroot, cherry tomatoes, chicken fillet, cooked chicken, grated cheese, gruyere, gruyerecheese, lemon basil leaves, lemonbasil, olive oil, pastry sheets, pepper, puff pastry, pulled chicken, raw red beets, salt, sun-dried tomato, sundried tomatoes

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting
Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want dat is net zo lekker!

Ideaal fingerfood tijdens een feestje, zoals oudjaarsavond. Of tijdens een film, tapas avondje of net wat jij wil.

Heerlijk sticky met honing en extra lekker met knoflook en gember (mijne beide uit eigen tuin 🥰) 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. Maak dan meteen je eigen profiel aan op Ohmydish.nl om heel makkelijk je favoriete recepten op te slaan ✉️ ❤️ #ohmydish #recepten #kalkoen #kip #kalkoenkluifjes #kipkluifjes #oudennieuw #oudjaarsavond #hapjes #borrel #apero #nye #newyears #recept

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.