• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Buttermilk panna cotta

Buttermilk panna cotta

January 4, 2017 by ohmydish Leave a Comment

Looking for an easy dessert? Go for this buttermilk panna cotta, it's creamy and ready in 10 minutes, plus of course the time it needs in the fridge.
Yield: 6 people | Prep Time: 0 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 350 ml heavy cream
  • 5 gelatin leaves
  • 75 gram sugar
  • 2 tablespoons vanilla extract
  • 350 ml buttermilk
  • 1 tablespoon sunflower oil
  • red currants or other kind of fruit for serving
Buttermilk panna cotta ingredients 1024x768 - Buttermilk panna cotta
Buttermilk panna cotta ingredients

Kitchen equipment needed

  • medium-sized pan
  • whisk
  • 6 ramekins or other kind of small bowls
  • silicone kitchen brush
  • bowl
  • small knife

Making the buttermilk panna cotta — 10 minutes + waiting time

HEAT the cream along with the sugar and vanilla extract. Use the silicone kitchen brush to COAT the ramekins with sunflower oil. This will make it easier for you to get the panna cotta onto the plate later on.

SOAK the gelatin leaves in cold water. Turn off the heat and squeeze the gelatin to get rid of any excess water, DISSOLVE the gelatin into the warm cream. Now also ADD the buttermilk and combine well. DIVIDE the mixture over the ramekins and carefully place them in the refrigerator. Now wait at least 2 hours until the panna cotta is done.

Buttermilk panna cotta 2 683x1024 - Buttermilk panna cotta
Buttermilk panna cotta

To release the panna cotta from the ramekins; FILL a bowl with warm water and use a small knife to run around the edges of the ramekins. Immerse the ramekins in the warm water and hold the panna cotta upside down above a plate. If it still won’t come out, immerse in the warm water a bit longer. You can also serve the panna cotta inside the ramekins, like we did for this kind of panna cotta. Serve with red currants or any other fruit you like and enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Buttermilk panna cotta Ohmydish buttermilk, cream, easy dessert, gelatin, gelatin leaf, gelatin leaves, heavy cream, red currants, sugar, sunflower oil, vanilla extract Desserts Italian Buttermilk panna cotta square - Buttermilk panna cottaLooking for an easy dessert? Go for this buttermilk panna cotta, it's creamy and ready in 10 minutes, plus of course the time it needs in the fridge. 6 personen
0 0

You might be interested in:

Yuzu panna cotta 120x120 - Buttermilk panna cottaYuzu panna cotta Mocha panna cotta 120x120 - Buttermilk panna cottaMocha panna cotta Strawberry buttermilk ice cream 120x120 - Buttermilk panna cottaStrawberry buttermilk ice cream Lychee panna cotta 120x120 - Buttermilk panna cottaLychee panna cotta Creme brulee 120x120 - Buttermilk panna cottaCrème brûlée

Filed Under: Desserts Tagged With: buttermilk, cream, easy dessert, gelatin, gelatin leaf, gelatin leaves, heavy cream, red currants, sugar, sunflower oil, vanilla extract

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.