• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Cheesecake

Cheesecake

November 11, 2014 by ohmydish Leave a Comment

This sweet cheesecake is one of our favorite types of comfort food. Homemade cheesecake recipe you can use, serves up to 8 people.
Yield: 8 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 35 minutes | Difficulty: Beginner

Ingredients needed for a cheesecake

  • 700 gram cream cheese
  • 100 gram powdered sugar
  • 40 gram flour
  • 4 eggs
  • 50 gram butter
  • half a pack Lu Bastogne cookies (Dutch cinnamon cookies)
  • 1 lemon
  • (optional) handful of blueberries.

Kitchen equipment needed

  • 1 springform
  • roll of parchment paper
  • A blender ( or rolling-pin and a zip-loc bag )
  • 1 small sauce pan
  • Stand mixer
  • Lemon grater
  • Oven
Cheesecake ingredients - Cheesecake
Cheesecake ingredients

Preparing the cheesecake — 10 minutes

Pre-heat your oven to 150 degrees celsius or 300 degrees fahrenheit.

Start by greasing the spring form and line with parchment paper. Crumble the Lu Bastogne cookies either by adding it in a zip-loc bag and smashing it with a rolling-pin or simply by using a blender.

Melt the butter in a small saucepan, add in the Bastogne crumbs and mix together. Divide the dairy butter and Bastogne mixture in the springform. Press firmly and make sure there are no holes visible.

Add the cream cheese, 4 eggs, powdered sugar and the flour into the stand mixer bowl and mix on high-speed until a smooth mixture has formed. Grate the lemon and squeeze the juice from the lemon, add the lemon zest and juice to the mixture and give it a good stir. Pour the cream cheese, eggs and powdered sugar mixture over the cakebottom.

Cheesecake 2 - Cheesecake
Cheesecake

Baking the cheesecake — 35 minutes + waiting time

Add the springform into the oven for about 30 to 35 minutes, bake at a temperature of 150 degrees celsius or 300 degrees fahrenheit. When the cheesecake is done, remove from the oven and set aside to cool. Refrigerate when at room temperature. You can add red fruit or blueberries to liking, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Cheesecake Ohmydish bastogne, blueberries, cream cheese, dairy butter, eggs, flour, lemon, powdered sugar Pie and cake American, European Cheesecake square - CheesecakeThis sweet cheesecake is one of our favorite types of comfort food. Homemade cheesecake recipe you can use, serves up to 8 people. 8 personen
0 0

You might be interested in:

Marshmallow and chocolate cheesecake 120x120 - CheesecakeMarshmallow and chocolate cheesecake Pear and sage cheesecake 120x120 - CheesecakePear and sage cheesecake Christmas cheesecake 120x120 - CheesecakeChristmas cheesecake Eggnog cheesecake 120x120 - CheesecakeEggnog cheesecake No bake passionfruit cheesecake 120x120 - CheesecakeNo-bake passionfruit cheesecake

Filed Under: Pie and cake Tagged With: bastogne, blueberries, cream cheese, dairy butter, eggs, flour, lemon, powdered sugar

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.