• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Chicken fajita

Chicken fajita

January 8, 2020 by ohmydish Leave a Comment

Very simple but also very delicious meal you can whip up in no time! Mexican chicken fajita with lime juice and grated cheese.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 5 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 1 package tortilla’s
  • 1 red bell pepper
  • 1 green bell pepper
  • 1 yellow bell pepper
  • 1 small onion
  • 1 lime
  • 2 chicken breasts
  • grated cheese, for example ementaler
  • tabasco
  • smoked powdered paprika
  • powdered garlic
  • powdered cumin
  • salt and pepper to liking
  • olive oil
Chicken fajita ingredients - Chicken fajita
Chicken fajita ingredients

Kitchen equipment

  • Cutting board
  • Chefs knife
  • 2 x skillet
  • Large bowl
  • Wooden spoon

Preparation — 10 minutes

In a large bowl, mix 1 tablespoon smoked powdered paprika, 1/2 tablespoon powdered cumin and 2 teaspoons powdered garlic together. Mix well. Clean the chicken breasts and dice. Add the diced chicken breasts into the large bowl with the herb mixture. Season with salt, pepper and tabasco to liking. Mix well. Slice / dice the onion as finely as possible.

Heat up a splash of olive oil in one of the two skillets on medium-high heat. Add in the onion and cook until glazed. Add in the diced chicken filets. Cook the chicken golden-brown while preparing the rest of the ingredients. Keep stirring every now and then using a wooden spoon.

Slice half a red, yellow and green bell pepper in long strips. Cook the strips alongside with the chicken for a few minutes, it doesn’t have to be cooked thoroughly.

Chicken fajita 2 683x1024 - Chicken fajita
Chicken fajita

Finishing up the chicken fajita — 5 minutes

Heat up the other skillet on medium-high heat. Remove the tortilla’s from its packaging and cook them (without any oils or butter) in the skillet. Turn them around and around until nicely cooked. Remove from the skillet and place onto a plate. Repeat this step for the remainder of the tortilla’s.

Divide some chicken and bell pepper mixture onto a tortilla, add in a handful of grated cheese. Slice a lemon in 2 halves, squeeze some of the juice over the tortilla. Serve immediately. Repeat this step for the rest of the tortilla’s. Enjoy your meal!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Chicken fajita Ohmydish cheese, chicken, chicken breast, chicken fajita, fajita, grated cheese, green bell pepper, lime, olive oil, onion, pepper, powdered cumin, powdered garlic, red bell pepper, salt, smoked powdered paprika, tabasco, tortilla, tortillas, yellow bell pepper Lunch, Main course Mexican Chicken fajita sqaure - Chicken fajitaVery simple but also very delicious meal you can whip up in no time! Mexican chicken fajita with lime juice and grated cheese. 4 personentortillatortilla'sred bell peppergreen bell pepperyellow bell pepperonionlimechicken breastchickengrated cheesecheesetabascosmoked powdered paprikapowdered garlicpowdered cuminsaltpepperolive oil
0 0

You might be interested in:

Ground beef enchiladas 120x120 - Chicken fajitaGround beef enchiladas Cheesy risotto with chicken and zucchini 120x120 - Chicken fajitaCheesy risotto with chicken and zucchini Mhancha bread with chicken 120x120 - Chicken fajitaMhancha bread with chicken Chorizo and chicken jambalaya 120x120 - Chicken fajitaChorizo and chicken jambalaya Chicken tikka masala 120x120 - Chicken fajitaChicken tikka masala

Filed Under: Lunch, Main course Tagged With: cheese, chicken, chicken breast, chicken fajita, fajita, grated cheese, green bell pepper, lime, olive oil, onion, pepper, powdered cumin, powdered garlic, red bell pepper, salt, smoked powdered paprika, tabasco, tortilla, tortillas, yellow bell pepper

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting
Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want dat is net zo lekker!

Ideaal fingerfood tijdens een feestje, zoals oudjaarsavond. Of tijdens een film, tapas avondje of net wat jij wil.

Heerlijk sticky met honing en extra lekker met knoflook en gember (mijne beide uit eigen tuin 🥰) 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. Maak dan meteen je eigen profiel aan op Ohmydish.nl om heel makkelijk je favoriete recepten op te slaan ✉️ ❤️ #ohmydish #recepten #kalkoen #kip #kalkoenkluifjes #kipkluifjes #oudennieuw #oudjaarsavond #hapjes #borrel #apero #nye #newyears #recept

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.