• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Dutch sweet bread (nonnevotten)

Dutch sweet bread (nonnevotten)

February 14, 2015 by ohmydish Leave a Comment

This Dutch sweet bread is also called 'Nonnevotten'. It's a speciality from the south of the Netherlands, during 'Carnaval'. Recipe for 6 people.
Yield: 6 people | Prep Time: 70 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy, Intermediate

Ingredients

  • 500 gram all-purpose flour
  • 2 dl lukewarm milk
  • 100 gram butter on room temperature
  • 14 gram instant yeast (2 packages)
  • 25 gram sugar
  • 10 gram salt
  • 1 egg
  • frying oil
  • sugar for coating
Nonnevotten ingredients - Dutch sweet bread (nonnevotten)
Nonnevotten ingredients

Kitchen equipment needed

  • Stand mixer or knead by hand
  • 1 dough cutter
  • 1 frying pan
  • Kitchen towel

Making the dough — 1 hour 10 minutes

DISSOLVE the yeast in a little lukewarm milk and wait for about 5 minutes. MIX flour, rest of the milk, sugar, egg and yeast mixture and knead to a smooth dough. CUT the butter in smaller pieces. Then add butter and salt and knead again until a nice dough has formed. Put the dough under a cloth and let it rise for about 40 minutes.

Nonnevotten2 - Dutch sweet bread (nonnevotten)
Nonnevotten

Beat the dough a little flat, until it becomes kind of a pancake. Fold the pancake dough once and let it rise for another 15 minutes (again, under a kitchen towel). Cut strips from the dough, about 30 centimeters and roll it around and make a knot or bow. Let the unbaked Nonnevotten rise for another 10 minutes.

Frying the Nonnevotten — 10 minutes

Deep fry the Nonnevotten in (frying) oil of 180 degrees Celsius. Sprinkle the fried Nonnevotten generously with sugar, do this immediately or else the sugar won’t stick anymore. Can be enjoyed with lot’s of beer, as this is a Carnaval tradition!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Dutch sweet bread (nonnevotten) Ohmydish butter, carnaval, dutch sweet bread, egg, flour, frying oil, milk, nonnevotten, salt, sugar, sunflower oil, sweet bread, yeast Snacks Dutch, European Nonnevotten square - Dutch sweet bread (nonnevotten)This Dutch sweet bread is also called 'Nonnevotten'. It's a speciality from the south of the Netherlands, during 'Carnaval'. Recipe for 6 people. 6 personen
0 0

You might be interested in:

Easter bread 120x120 - Dutch sweet bread (nonnevotten)Easter bread Golden santa bread 120x120 - Dutch sweet bread (nonnevotten)Golden Santa bread Dutch crumb pie Kruimelvlaai 120x120 - Dutch sweet bread (nonnevotten)Dutch crumb pie – Kruimelvlaai Dutch doughnuts 120x120 - Dutch sweet bread (nonnevotten)Dutch doughnuts Chocolate beignets 120x120 - Dutch sweet bread (nonnevotten)Chocolate beignets

Filed Under: Snacks Tagged With: butter, carnaval, dutch sweet bread, egg, flour, frying oil, milk, nonnevotten, salt, sugar, sunflower oil, sweet bread, yeast

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.