• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Easy beef and vegetable stir fry

Easy beef and vegetable stir fry

May 9, 2016 by ohmydish Leave a Comment

Looking for a fresh and great homemade meal after a busy day? Get yourself a nice wok to create an easy beef and vegetable stir fry within 20 minutes.
Yield: 2 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 1 beef (sirloin) steak
  • 150 gram (rice) noodles
  • about 8 white button mushrooms
  • 1 large carrot
  • peas (we’ve used frozen ones)
  • 1 shallot
  • 2 garlic cloves
  • olive oil
  • 25 ml soy sauce
  • 1 teaspoon sesame oil
  • 1 tablespoon honey
  • 1 tablespoon sambal oelek
  • pepper and salt
Easy beef and vegetable stir fry ingredients - Easy beef and vegetable stir fry
Easy beef and vegetable stir fry ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • vegetable peeler
  • mushroom brush or paper kitchen towel
  • wok
  • small bowl
  • medium-sized bowl
  • cling film

Preparation — 10 minutes

PEEL the shallot and garlic cloves and slice the shallot into thin half rings and cut the garlic as fine as you can. ADD the garlic to the small bowl along with the soy sauce, sambal oelek, honey and sesame oil and combine well.

PEEL the carrot and slice into big pieces and set aside. CLEAN the mushrooms with a brush or piece of paper kitchen towel. SLICE the mushrooms into quarters and cut the beef into bite-size pieces.

Easy beef and vegetable stir fry 2 - Easy beef and vegetable stir fry
Easy beef and vegetable stir fry

Finishing the easy beef and vegetable stir fry — 10 minutes

BOIL about 1/2 liter of water and add it along with the rice noodles to the medium-sized bowl. COVER with cling film and wait about 10 minutes, depending on the rice noodle you’ve used, until they’re softened enough.

Meanwhile HEAT olive oil in a hot wok and wait until it’s really hot. ADD the chopped carrot and stir fry for about 2 minutes. Then add the shallot, peas and mushrooms and stir fry another 2 to 3 minutes. ADD the pieces of beef and after another 2 minutes add the soy sauce mixture and season with pepper and salt. DRAIN the rice noodles. Enjoy the beef and vegetable stir fry with the rice noodles, or any other kind of noodles you prefer.

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Easy beef and vegetable stir fry Ohmydish beef, beef sirloin steak, beef steak, carrot, frozen peas, garlic cloves, honey, mushroom, mushroom quarters, noodles, olive oil, peas, pepper, rice noodles, rice sticks, salt, sambal oelek, sesame oil, shallot, soy sauce, white button mushrooms Main course World Easy beef and vegetable stir fry square - Easy beef and vegetable stir fryLooking for a fresh and great homemade meal after a busy day? Get yourself a nice wok to create an easy beef and vegetable stir fry within 20 minutes. 2 personen
0 0

You might be interested in:

Beef stir fry with broccoli and hoisin sauce 120x120 - Easy beef and vegetable stir fryBeef stir fry with broccoli and hoisin sauce Black pepper and lime beef stir fry 120x120 - Easy beef and vegetable stir fryBlack pepper and lime beef stir-fry Chicken and green bean stir fry 120x120 - Easy beef and vegetable stir fryChicken and green bean stir-fry Beef and vegetable curry 120x120 - Easy beef and vegetable stir fryBeef and vegetable curry Rice with mushrooms beef and soy sauce 120x120 - Easy beef and vegetable stir fryRice with mushrooms, beef and soy sauce

Filed Under: Main course Tagged With: beef, beef sirloin steak, beef steak, carrot, frozen peas, garlic cloves, honey, mushroom, mushroom quarters, noodles, olive oil, peas, pepper, rice noodles, rice sticks, salt, sambal oelek, sesame oil, shallot, soy sauce, white button mushrooms

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting
Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want dat is net zo lekker!

Ideaal fingerfood tijdens een feestje, zoals oudjaarsavond. Of tijdens een film, tapas avondje of net wat jij wil.

Heerlijk sticky met honing en extra lekker met knoflook en gember (mijne beide uit eigen tuin 🥰) 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. Maak dan meteen je eigen profiel aan op Ohmydish.nl om heel makkelijk je favoriete recepten op te slaan ✉️ ❤️ #ohmydish #recepten #kalkoen #kip #kalkoenkluifjes #kipkluifjes #oudennieuw #oudjaarsavond #hapjes #borrel #apero #nye #newyears #recept

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.