• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Oven roasted pineapple

Oven roasted pineapple

February 14, 2019 by ohmydish Leave a Comment

An easy dessert with oven roasted pineapple, warm the very best! Serve with some vanilla ice cream to complete this amazing dessert.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 20 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 1 ripe pineapple
  • 6 black peppercorns
  • 3 cardamom pods
  • 1 cinnamon stick
  • 2 star anise
  • large knob of butter
  • 1 lemon
  • 3 tablespoons of honey
Oven roasted pineapple ingredients 1024x768 - Oven roasted pineapple
Oven roasted pineapple ingredients

Kitchen equipment needed

  • small saucepan
  • spoon
  • small oven dish
  • cutting board & chef’s knife

Preparation — 10 minutes

Crush the cardamom pods with something heavy or a mortar. Add them to a small saucepan along with the cinnamon stick, peppercorns and star anise. Add butter and melt slowly on low heat. Stir in the honey, juice of the lemon and the squeezed lemon.

Pre-heat the oven to 200 degrees Celsius or 390 degrees Fahrenheit. Peel the pineapple, you can choose to chop it into smaller pieces and remove the hard center, this way the pineapple is done a lot quicker.

Oven roasted pineapple 2 683x1024 - Oven roasted pineapple
Oven roasted pineapple

Finishing the oven roasted pineapple — 20 minutes

Add the pineapple in a small oven dish and pour the butter with spices on top. Roast the pineapple for about 20 minutes in the oven, turn it a couple of times and pour the butter mixture over it during baking so it will cook evenly.

Dust the pineapple with a thin layer of powdered sugar in the last 5 minutes of roasting to get an even prettier colour, because the sugar will caramelise. Divide the warm pineapple into pieces and divide the hard center. Extra delicious with some vanilla ice cream! Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Oven roasted pineapple Ohmydish black peppercorns, butter, cardamom, cardamom pod, cardamom pods, cinnamon, cinnamon stick, dairy butter, honey, lemon, lemon juice, Oven roasted pineapple, pepper, peppercorns, pineapple, ripe pineapple, star anise, sweet pineapple, warm dessert, warm pineapple, whole pineapple Desserts World Oven roasted pineapple square - Oven roasted pineappleAn easy dessert with oven roasted pineapple, warm the very best! Serve with some vanilla ice cream to complete this amazing dessert. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Grilled pineapple 120x120 - Oven roasted pineappleGrilled pineapple Oven roasted pork loin with rosemary and potatoes 120x120 - Oven roasted pineappleOven-roasted pork loin with rosemary and potatoes Sage ice cream with oven roasted peaches 120x120 - Oven roasted pineappleSage ice cream with oven roasted peaches Oven roasted purple Brussels sprouts and pomelo 120x120 - Oven roasted pineappleOven-roasted purple Brussels sprouts and pomelo Oven roasted quail 120x120 - Oven roasted pineappleOven-roasted quail

Filed Under: Desserts Tagged With: black peppercorns, butter, cardamom, cardamom pod, cardamom pods, cinnamon, cinnamon stick, dairy butter, honey, lemon, lemon juice, Oven roasted pineapple, pepper, peppercorns, pineapple, ripe pineapple, star anise, sweet pineapple, warm dessert, warm pineapple, whole pineapple

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.