• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Pasta salad with orange and cheese

Pasta salad with orange and cheese

June 10, 2020 by ohmydish Leave a Comment

An easy and refreshing pasta salad with orange and cheese is ideal on a hot summer day. Great for lunch, week day meal or at a picnic.
Yield: 4 people | Prep Time: 20 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • about 200 gram pasta, e.g. fusilli
  • optional: cube of vegetable stock
  • 1/2 cucumber
  • 1 orange
  • about 100 gram Emmental cheese
  • 1 teaspoon mustard
  • 1/2 lemon (juice)
  • about 100 ml sunflower oil
  • pepper and salt to taste
  • 2 tablespoons plain yogurt
  • 1 green onion
Pasta salad with orange and cheese ingredients - Pasta salad with orange and cheese
Pasta salad with orange and cheese ingredients

Kitchen equipment needed

  • medium-sized pan
  • colander
  • optional: cheese slicer or vegetable peeler
  • wooden spoon
  • cutting board & chef’s knife
  • large bowl
  • small bowl
  • whisk

Preparation — 20 minutes

Fill a medium-sized pan with water, you can add a cube of vegetable stock to add more flavor to the pasta, and bring to a boil. Cook the pasta of your choice al dente, the exact cooking time depends on the type of paste you’re using. Drain the pasta and let it cool off, you can stir in a bit of oil and stir occasionally to prevent it from sticking. Meanwhile rinse half a cucumber and divide into not too large strips (julienne). Divide the cheese into small pieces, you can also use a vegetable peeler or cheese slicer to do this. Rinse and divide the green onion into thin rings.

Use a sharp knife to trim as much of the orange peel and white skin (pith) as possible. Then cut the segments out of 2 oranges, as close to the membrane as possible to create beautiful orange wedges. Chop the wegdes into smaller pieces and add them to a large bowl.

Pasta salad with orange and cheese 2 - Pasta salad with orange and cheese
Pasta salad with orange and cheese

Finishing the pasta salad with orange and cheese — 10 minutes

Create a simple dressing by combining mustard with the juice of half a lemon. Gradually add oil and use a whisk to create a smooth dressing. Stir in 2 tablespoons plain yogurt and season with pepper and salt.

Combine pasta, cucumber, orange, cheese and green onion with the orange dressing and season with pepper and salt. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Pasta salad with orange and cheese Ohmydish cucumber, fusilli, fusilli pasta, green onion, lemon, lemon dressing, lemon juice, mustard, orange, orange wedges, pasta, pasta salad, pasta salad with orange, Pasta salad with orange and cheese, penne pasta, pepper, plain yogurt, salt, scallion, spring onion, sunflower oil, vegetable stock, vegetable stock cube, yogurt, yogurt dressing Lunch, Salads World Pasta salad with orange and cheese square - Pasta salad with orange and cheeseAn easy and refreshing pasta salad with orange and cheese is ideal on a hot summer day. Great for lunch, week day meal or at a picnic. 4 personen200 gram pastacube of vegetable stock1/2 cucumber1 orange100 gram emmental cheese1 teaspoon mustard1/2 lemon100 ml sunflower oilpepper and salt2 tablespoons plain yogurt1 green onion
0 0

You might be interested in:

Red rice and orange salad 120x120 - Pasta salad with orange and cheeseRed rice and orange salad Pasta salad with cucumber and basil pesto 120x120 - Pasta salad with orange and cheesePasta salad with cucumber and basil pesto Pepper steak salad 120x120 - Pasta salad with orange and cheesePepper steak salad Orecchiette pasta salad with flat beans and spring onions 120x120 - Pasta salad with orange and cheeseOrecchiette pasta salad with flat beans and spring onions Roasted vegetables pasta salad 120x120 - Pasta salad with orange and cheeseRoasted vegetables pasta salad

Filed Under: Lunch, Salads Tagged With: cucumber, fusilli, fusilli pasta, green onion, lemon, lemon dressing, lemon juice, mustard, orange, orange wedges, pasta, pasta salad, pasta salad with orange, Pasta salad with orange and cheese, penne pasta, pepper, plain yogurt, salt, scallion, spring onion, sunflower oil, vegetable stock, vegetable stock cube, yogurt, yogurt dressing

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1488 recipes so far!

De week zonder vlees is van start, doe jij mee? Zo De week zonder vlees is van start, doe jij mee? Zo ja, begin deze dan goed met bijv een heerlijke zoete aardappel stamppot met witlof.

Of één van de vele andere vegetarische recepten op ohmydish.nl

Ik doe zelf niet perse mee aan deze week, daarvoor eet ik (en iedereen hier in huis) te graag vlees. Nooit heel veel en lokaal vlees heeft als het even kan de voorkeur. 

Er staat hier wel regelmatig een vega maaltijd op tafel hoor! Maar een hele week elke dag? Nee sorry!

Wat is jou mening hierover? 

#ohmydish #recept #recepten #vega #vegetarisch #vegetarischerecepten #vegarecepten #weekzondervlees
Goedemorgen! Bijna weekend! Heb jij plannen? Al Goedemorgen! 

Bijna weekend! Heb jij plannen?

Als het weer het toelaat gaan we het gras maaien etc. Morgen komt er nog maar eens een dakdekker voor nog een offerte voor een nieuw dak.

De temperaturen dalen een beetje, dus haal zelf de zon in huis met deze makkelijke bladerdeegtaart met rozenbotteljam en fruit ☀️ 

Ga naar ohmydish.nl voor het recept of via de link in mijn profiel #ohmydish #recept #weekend #bakken #fruit #zomerfruit #rozenbottel #uiteigentuin #makkelijketaart #simpel #lente
Wat is jou favoriete seizoen? Bloesem is het begi Wat is jou favoriete seizoen?

Bloesem is het begin van de lente. Waarin alles weer blaadjes krijgt, het gras weer hard groeit, er heel veel vogels zijn en er overal bloemen verschijnen 🌸 

☀️ Een seizoen dat mij extra gelukkig maakt, want de lange periode met heel veel zon is begonnen. De nachten nog wat fris, maar dat geeft niet!

Nog iets dat me gelukkig maakt is dat vanaf nu Ohmydish weer opnieuw een officieel bedrijf is - dit keer in Frankrijk! 🇫🇷 

Nog even tot het officieel lente is, waarin ik weer volop lente recepten ga maken en delen. Daarvan kun je er al héél veel vinden op ohmydish.nl 🧑‍🍳 

#ohmydish #lente #spring #printemps #recepten #foodblog #zon #zonnig #bloesem #nieuweperiode #freshstart #eigenbedrijf #ondernemer
Goedemorgen! Heb jij plannen vandaag? Ik ga zo k Goedemorgen! Heb jij plannen vandaag? 

Ik ga zo koken want we krijgen bezoek met de lunch. Ik zal in mijn stories delen wat ik ga maken 😊

Deze Shanghai noedels zijn makkelijk, snel en mega lekker! Ik ben echt dol op udon noedels, maar hier helaas lastig te verkrijgen (en zo ja, duur..) 

Maar dat was het waard, wat een top gerecht! Hou jij van noedels?

Fijne zondag! ☀️ 

Ga voor het recept naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel #ohmydish #recept #noedels #makkelijkemaaltijd #groente #udonnoodles #udon #wewv #watetenwevandaag #watetenwevanavond #zondag #weekend
🍅 Deze tomatensoep is gemaakt in de slowcooker. 🍅 Deze tomatensoep is gemaakt in de slowcooker. Zo puur en boordevol smaak omdat het niet nodig is water toe te voegen.

Het lekkerste natuurlijk met sappige tomaten. Helaas nog geen tomaten in de moestuin, maar binnenkort gaan de zaadjes wel de grond in.

Bij jou ook? 🍅 Ik verheug me er al ontzettend op om te beginnen!

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept #ohmydish #recept #tomaten #soep #tomatensoep #slowcooker #crockpot #moestuin #moestuinieren #gezond #weekend
Parijse appelflan 🍎 Als je dit weekend écht Parijse appelflan 🍎 

Als je dit weekend écht iets lekkers wilt maken, haal dan alvast de ingrediënten in huis voor deze flantaart.

Een Franse taart met vanillepudding en appel ziet er niet alleen mooi uit, hij is ook nog eens super lekker. Romig en niet te zoet, precies goed dus 🤤 Deze wil je ‼️

Hij heet trouwens ook wel flan pâtissier of flan parisien, wat volgens mijn zoektocht online en navraag bij Franse mensen hetzelfde is. 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept #ohmydish #recept #bakken #frans #fransrecept #weekend #zondagbakdag #flan #flanpatissier #flanparisien #appel #vanille #vanillepudding
Ziet dit er lekker uit of wat?! 🍜 Deze Chiang Ziet dit er lekker uit of wat?! 🍜 

Deze Chiang Mai curry noedelsoep heeft niet alleen gekookte noedels, maar ook gefrituurde noedels! Heb jij dat al eens geproefd? Wauw, zó lekker!

En weet je wat nog meer lekker is? De kruidige en heerlijke currypasta die deze soep zijn prachtige kleur en smaak geeft.

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. #ohmydish #recept #curry #noedels #noedelsoep #kip #currypasta #doordeweeks #kruidig #kruiden #chiangmai #watetenwevandaag #watetenwevanavond #wewv

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.