• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Potato and onion gratin

Potato and onion gratin

March 24, 2018 by ohmydish Leave a Comment

A potato and onion gratin is a great side dish for any kind of meat and fish. This version is even tastier than a classic potato gratin. Ready within 45 minutes.
Yield: 4 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 30 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 800 gram waxy potatoes
  • 1 onion
  • 1 garlic clove
  • butter for coating
  • 300 ml cream
  • 2 eggs
  • 200 gram grated Emmentaler cheese
  • pinch of nutmeg
  • pepper and salt to taste
Potato and onion gratin ingredients 1024x768 - Potato and onion gratin
Potato and onion gratin ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • medium-sized skillet
  • potato peeler
  • food processor or mandoline
  • oven
  • oven dish
  • bowl
  • whisk

Preparation — 15 minutes

PRE-HEAT the oven to 180 degrees Celsius or 350 degrees Fahrenheit.

PEEL the onion and garlic clove, finely chop the garlic and divide the onion into half thin rings. HEAT a knob of butter in a skillet and sauté the onion and garlic for a few minutes. Meanwhile COAT an oven dish with butter.

PEEL the potatoes and divide them into thin slices. The easiest way is using a food processor or mandoline. COMBINE the potato slices with the onion and garlic and DIVIDE them evenly over the oven dish.

COMBINE the eggs and cream in a bowl and season with nutmeg, pepper and salt. DIVIDE the mixture over the oven dish and make sure the potatoes are covered as much as possible. FINISH with a layer of grated cheese.

Potato and onion gratin 2 683x1024 - Potato and onion gratin
Potato and onion gratin

Finishing the potato and onion gratin — 30 minutes

BAKE the gratin in the oven for about 30 minutes, or until the top is beautiful golden brown and you’ll have a crusty cheese crust on top.

SERVE with some meat or fish, warm veggies or salad. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Potato and onion gratin Ohmydish butter, cream, creamy, creamy potatoes, dairy butter, egg, eggs, garlic, garlic clove, grated cheese, grated emmentaler, nutmeg, onion, pepper, potato, Potato and onion gratin, potato gratin, potato side dish, potato slices, potatoes, potatoes oven, salt, waxy potatoes Side dishes French Potato and onion gratin square - Potato and onion gratinA potato and onion gratin is a great side dish for any kind of meat and fish. This version is even tastier than a classic potato gratin. Ready within 45 minutes. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Fennel gratin 120x120 - Potato and onion gratinFennel gratin Classic potato gratin 120x120 - Potato and onion gratinClassic potato gratin Potato and cauliflower gratin 120x120 - Potato and onion gratinPotato and cauliflower gratin Leek and potato casserole 120x120 - Potato and onion gratinLeek and potato casserole Eggplant gratin 120x120 - Potato and onion gratinEggplant gratin

Filed Under: Side dishes Tagged With: butter, cream, creamy, creamy potatoes, dairy butter, egg, eggs, garlic, garlic clove, grated cheese, grated emmentaler, nutmeg, onion, pepper, potato, Potato and onion gratin, potato gratin, potato side dish, potato slices, potatoes, potatoes oven, salt, waxy potatoes

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.