• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Praline and chocolate crêpes

Praline and chocolate crêpes

July 26, 2019 by ohmydish Leave a Comment

Pancakes or super delicious, but this very thin French crêpes are even better! What about these praline and chocolate crêpes? Yum!
Yield: 6 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 20 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 200 gram all-purpose flour
  • 50 gram sugar
  • optional:  teaspoon custard powder (or vanilla powder, or a bit of vanilla extract)
  • 3 eggs
  • pinch of salt
  • 400 ml lukewarm milk
  • 50 gram butter + extra for cooking
  • 1 recipe for praliné
  • 100 gram milk chocolate
  • small handful of almond shavings
Praline and chocolate crêpes ingredients 1024x768 - Praline and chocolate crêpes
Praline and chocolate crêpes ingredients

Kitchen equipment needed

  • small pan with a bowl that fits on top (bain-marie)
  • medium-sized bowl
  • whisk
  • small bowl
  • medium-sized skillet
  • spatula
  • large spoon

Preparation — 10 minutes

First create a praliné, or use a store-bought nut paste. Melt butter and make sure the milk is lukewarm. Combine milk and sugar with a pinch of salt in a medium-sized bowl. Add the eggs one by one and stir with a whisk to create a smooth batter. Add custard powder and gradually add flour, make sure the batter is smooth again. Add melted butter to the batter and set aside.

Roast the almond shavings in a dry skillet, so don’t add any butter or oil. Transfer the almond shavings to a small bowl as soon as they’re golden brown.

Praline and chocolate crêpes 2 683x1024 - Praline and chocolate crêpes
Praline and chocolate crêpes

Finishing the praline and chocolate crêpes — 20 minutes

Heat the skillet again, this time you add a bit of butter. Add a large spoonful of batter and make sure it’s a real thin layer. Make sure they don’t become dark, a very light color is enough and then turn them over. Transfer the crêpe to a plate and put a second plate upside down on top to keep them warm. Repeat until all the batter has been used.

Meanwhile melt some chocolate by adding a small layer of water to the pan. Put the bowl on top with the chocolate into pieces inside of it. Heat the water on medium-high heat to slowly melt the chocolate.

Coat a crêpe with a thin layer of praline and fold them in half twice. Drizzle with melted chocolate and serve with almond shavings. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Praline and chocolate crêpes Ohmydish all purpose flour, almond shavings, butter, chocolate, ciustard powder, crepe, crepes, crepes batter, dairy butter, egg, eggs, flour, full fat milk, lukewarm milk, melted butter, milk, milk chocolate, nut paste, praline, praline and chocolate crêpes, Praline crêpes, Praliné paste, salt, sugar, thin pancakes, vanilla, vanilla extract, vanilla powder Desserts World Praline and chocolate crêpes square - Praline and chocolate crêpesPancakes or super delicious, but this very thin French crêpes are even better! What about these praline and chocolate crêpes? Yum! 6 personen
0 0

You might be interested in:

White chocolate and mango tarts 120x120 - Praline and chocolate crêpesWhite chocolate and mango tarts Chocolate madeleines 120x120 - Praline and chocolate crêpesChocolate madeleines Spiced savory crepes 120x120 - Praline and chocolate crêpesSpiced savory crepes Chocolate beignets 120x120 - Praline and chocolate crêpesChocolate beignets Crepes with figs and pears 120x120 - Praline and chocolate crêpesCrepes with figs and pears

Filed Under: Desserts Tagged With: all purpose flour, almond shavings, butter, chocolate, ciustard powder, crepe, crepes, crepes batter, dairy butter, egg, eggs, flour, full fat milk, lukewarm milk, melted butter, milk, milk chocolate, nut paste, praline, praline and chocolate crêpes, Praline crêpes, Praliné paste, salt, sugar, thin pancakes, vanilla, vanilla extract, vanilla powder

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting
Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want dat is net zo lekker!

Ideaal fingerfood tijdens een feestje, zoals oudjaarsavond. Of tijdens een film, tapas avondje of net wat jij wil.

Heerlijk sticky met honing en extra lekker met knoflook en gember (mijne beide uit eigen tuin 🥰) 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. Maak dan meteen je eigen profiel aan op Ohmydish.nl om heel makkelijk je favoriete recepten op te slaan ✉️ ❤️ #ohmydish #recepten #kalkoen #kip #kalkoenkluifjes #kipkluifjes #oudennieuw #oudjaarsavond #hapjes #borrel #apero #nye #newyears #recept
Gister niet 1 maar 2 nieuwe recepten, namelijk bli Gister niet 1 maar 2 nieuwe recepten, namelijk blini’s! Eentje met heerlijke gerookte eend en eentje met gerookte zalm.

Allebei super lekker, en er staan nog meer blini soorten online. Wat dacht je van een vega versie met champignons en kwarteleitjes?

Ga voor de blini recepten naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #recepten #feestelijk #feestdagen #oudennieuw #hapje #hapjes #eend #zalm #kwartelei #champignons #citrus #party

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.