• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Salmon and coalfish rice salad

Salmon and coalfish rice salad

June 25, 2017 by ohmydish Leave a Comment

A quick and easy salmon and coalfish rice salad. Can be served for lunch of as a complete meal. With a lovely soy sauce and ginger sauce.
Yield: 2 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 1 salmon fillet (fresh or frozen)
  • 2 coalfish fillets (fresh or frozen)
  • 1/4th cucumber
  • 1/4th Chinese cabbage
  • handful of cherry tomatoes
  • handful of edamame beans
  • 100 gram rice
  • 1,5 tablespoons sesame oil
  • 3 tablespoons soy sauce
  • 1/2 tablespoon sambal oelek
  • tablespoon of honey
  • about 2 cm (0.8 inch) ginger root
  • 1 garlic clove
  • pepper and salt to taste
Salmon and coalfish rice salad ingredients 1024x768 - Salmon and coalfish rice salad
Salmon and coalfish rice salad ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • 2 medium-sized bowls
  • spoon
  • medium-sized pan
  • colander
  • skimmer
  • grater
  • large skillet

Preparation — 15 minutes

FILL a medium-sized pan with water and salt and bring to a boil. COOK the edamame beans for about 2 minutes in the boiling water, remove them using a skimmer and bring the water back to a boil. COOK the rice according to the package, depending on the type of rice you’re using.

Meanwhile COMBINE soy sauce, honey, sambal and sesame oil in a medium-sized bowl. PEEL and finely chop the garlic clove, also PEEL and finely grate the ginger root and add it to the sauce.

RINSE the Chinese cabbage and chop into fine strips, combine with a little bit of the sauce and set aside. DIVIDE the cherry tomatoes into halves, the cucumber into strips and also set aside. CUT the salmon and coalfish into bite-size pieces and combine them with the rest of the sauce.

Salmon and coalfish rice salad 2 683x1024 - Salmon and coalfish rice salad
Salmon and coalfish rice salad

Finishing the salmon and coalfish rice salad — 10 minutes

DRAIN the rice and place under running cold water until the rice will be about lukewarm. HEAT a large skillet on medium heat. COOK the fish a few minutes in the hot pan and then COMBINE them with the rice, edamame beans, cherry tomatoes, Chinese cabbage and cucumber. DIVIDE over 2 plates and enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Salmon and coalfish rice salad Ohmydish cherry tomatoes, chinese cabbage, coal-fish, coal-fish fillets, cucumber, edamame beans, fresh ginger, frozen coalfish, frozen salmon, garlic, garlic cloves, ginger, gingerroot, grated ginger, honey, pepper, rice, salmon, salmon fillets, salt, sambal oelek, sesame oil, soy sauce, soysauce, white fish Lunch, Main course World Salmon and coalfish rice salad square - Salmon and coalfish rice saladA quick and easy salmon and coalfish rice salad. Can be served for lunch of as a complete meal. With a lovely soy sauce and ginger sauce. 2 personen
0 0

You might be interested in:

Baked salmon and warm couscous 120x120 - Salmon and coalfish rice saladBaked salmon and warm couscous Noodle and edamame salad 120x120 - Salmon and coalfish rice saladNoodle and edamame salad Fish pan with salmon and coalfish 120x120 - Salmon and coalfish rice saladFish pan with salmon and coalfish Rice with mushrooms beef and soy sauce 120x120 - Salmon and coalfish rice saladRice with mushrooms, beef and soy sauce Kimchi fried rice and gochujang pork chops 120x120 - Salmon and coalfish rice saladKimchi fried rice and gochujang pork chops

Filed Under: Lunch, Main course Tagged With: cherry tomatoes, chinese cabbage, coal-fish, coal-fish fillets, cucumber, edamame beans, fresh ginger, frozen coalfish, frozen salmon, garlic, garlic cloves, ginger, gingerroot, grated ginger, honey, pepper, rice, salmon, salmon fillets, salt, sambal oelek, sesame oil, soy sauce, soysauce, white fish

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1488 recipes so far!

Wat is jou favoriete seizoen? Bloesem is het begi Wat is jou favoriete seizoen?

Bloesem is het begin van de lente. Waarin alles weer blaadjes krijgt, het gras weer hard groeit, er heel veel vogels zijn en er overal bloemen verschijnen 🌸 

☀️ Een seizoen dat mij extra gelukkig maakt, want de lange periode met heel veel zon is begonnen. De nachten nog wat fris, maar dat geeft niet!

Nog iets dat me gelukkig maakt is dat vanaf nu Ohmydish weer opnieuw een officieel bedrijf is - dit keer in Frankrijk! 🇫🇷 

Nog even tot het officieel lente is, waarin ik weer volop lente recepten ga maken en delen. Daarvan kun je er al héél veel vinden op ohmydish.nl 🧑‍🍳 

#ohmydish #lente #spring #printemps #recepten #foodblog #zon #zonnig #bloesem #nieuweperiode #freshstart #eigenbedrijf #ondernemer
Goedemorgen! Heb jij plannen vandaag? Ik ga zo k Goedemorgen! Heb jij plannen vandaag? 

Ik ga zo koken want we krijgen bezoek met de lunch. Ik zal in mijn stories delen wat ik ga maken 😊

Deze Shanghai noedels zijn makkelijk, snel en mega lekker! Ik ben echt dol op udon noedels, maar hier helaas lastig te verkrijgen (en zo ja, duur..) 

Maar dat was het waard, wat een top gerecht! Hou jij van noedels?

Fijne zondag! ☀️ 

Ga voor het recept naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel #ohmydish #recept #noedels #makkelijkemaaltijd #groente #udonnoodles #udon #wewv #watetenwevandaag #watetenwevanavond #zondag #weekend
🍅 Deze tomatensoep is gemaakt in de slowcooker. 🍅 Deze tomatensoep is gemaakt in de slowcooker. Zo puur en boordevol smaak omdat het niet nodig is water toe te voegen.

Het lekkerste natuurlijk met sappige tomaten. Helaas nog geen tomaten in de moestuin, maar binnenkort gaan de zaadjes wel de grond in.

Bij jou ook? 🍅 Ik verheug me er al ontzettend op om te beginnen!

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept #ohmydish #recept #tomaten #soep #tomatensoep #slowcooker #crockpot #moestuin #moestuinieren #gezond #weekend
Parijse appelflan 🍎 Als je dit weekend écht Parijse appelflan 🍎 

Als je dit weekend écht iets lekkers wilt maken, haal dan alvast de ingrediënten in huis voor deze flantaart.

Een Franse taart met vanillepudding en appel ziet er niet alleen mooi uit, hij is ook nog eens super lekker. Romig en niet te zoet, precies goed dus 🤤 Deze wil je ‼️

Hij heet trouwens ook wel flan pâtissier of flan parisien, wat volgens mijn zoektocht online en navraag bij Franse mensen hetzelfde is. 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept #ohmydish #recept #bakken #frans #fransrecept #weekend #zondagbakdag #flan #flanpatissier #flanparisien #appel #vanille #vanillepudding
Ziet dit er lekker uit of wat?! 🍜 Deze Chiang Ziet dit er lekker uit of wat?! 🍜 

Deze Chiang Mai curry noedelsoep heeft niet alleen gekookte noedels, maar ook gefrituurde noedels! Heb jij dat al eens geproefd? Wauw, zó lekker!

En weet je wat nog meer lekker is? De kruidige en heerlijke currypasta die deze soep zijn prachtige kleur en smaak geeft.

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. #ohmydish #recept #curry #noedels #noedelsoep #kip #currypasta #doordeweeks #kruidig #kruiden #chiangmai #watetenwevandaag #watetenwevanavond #wewv
🥔 Onder deze aardappelgratin zit een laag witlo 🥔 Onder deze aardappelgratin zit een laag witlof verstopt. En dat is me een partij lekker! Als je van witlof houdt dan..

Ik maakte deze heerlijke vega witlof gratin van @foxilicious.nl voor de #swiepswoepswap van @mandyandmore en is echt een aanrader. 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept.

Witlof yay or nay? 

#ohmydish #recept #gratin #witlof #aardappel #bijgerecht #makkelijkgerecht #vega #vegetarischbijgerecht #vegetarisch #watetenwevandaag #watetenwevanavond #wewv
Weet jij al wat je vanavond, of morgen of.. gaat e Weet jij al wat je vanavond, of morgen of.. gaat eten?

Risotto is altijd goed toch? Maak dan zeker eens deze romige risotto met champignons en mascarpone.

Overdag is het bij ons deze week heerlijk zonnig maar als we in de avond gaan eten zijn dit soort hartverwarmende gerechten nog steeds zeer welkom!

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept 🍄 #ohmydish #recept #risotto #champignons #makkelijkemaaltijd #wewv #watetenwevandaag #watetenwevanavond #romig #mascarpone

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.