• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
‘Sinterklaas’ turban cake with pear

‘Sinterklaas’ turban cake with pear

October 21, 2017 by ohmydish Leave a Comment

This 'Sinterklaas' turban cake with pear is extra delicious before of the Dutch speculaaskruiden and amaretto. Also great without decorations.
Yield: 12 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 60 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 300 gram dairy butter + extra
  • 200 gram sugar + extra
  • 6 eggs
  • 400 gram all-purpose flour + extra
  • 1 tablespoon speculaaskruiden (Dutch spice mix)
  • 4 ripe pears
  • dash of amaretto
  • large handful of almond shavings
  • optional: kruidnoten and sugar decorations
Sinterklaas turban cake with pear ingredients 1024x768 - 'Sinterklaas' turban cake with pear
‘Sinterklaas’ turban cake with pear ingredients

Kitchen equipment needed

  • oven
  • turban cake tin
  • silicone kitchen brush
  • vegetable peeler
  • cutting board & chef’s knife
  • large skillet
  • standmixer
  • silicone spatula

Preparation — 15 minutes

PEEL the pears, remove the core and divide the pears into pieces. HEAT a knob of butter in a large skillet and cook the pear pieces for a minute. ADD 2 tablespoons of sugar and cook a few minutes more on high heat. POUR in a dash of amaretto and set the pear pieces aside.

PRE-HEAT the oven to 175 degrees Celsius or 350 degrees Fahrenheit and COAT the turban cake tin with butter and a small layer of flour.

Sinterklaas turban cake with pear 2 683x1024 - 'Sinterklaas' turban cake with pear
‘Sinterklaas’ turban cake with pear

Finishing the ‘Sinterklaas’ turban cake with pear — 1 hour

MIX 300 gram butter and 200 gram sugar until you’ve reached a fluffy mixture and then ADD the eggs one at a time. Gradually ADD the flour and speculaaskruiden until you’ve reached a smooth batter. STIR in the pieces of pear and DIVIDE the batter into the turban cake tin. DIVIDE the almond shavings on top and BAKE in the oven for about 50 minutes. Exact time depends on your oven, you can check with a wooden skewer if the cake is done. If the skewer comes out clean, the cake is done.

Let it cool off before you can decorate it with kruidnoten and sugar decorations. To stick them on the cake, you can combine powdered sugar with water and use a brush to stick it on. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
‘Sinterklaas’ turban cake with pear Ohmydish all purpose flour, almond shavings, amaretto, autumn cake, butter, cake, cake batter, dairy butter, dutch feast, dutch holiday, egg, eggs, flour, kruidnoten, pear, ripe pears, sinterklaas, sinterklaas turban cake with pear, speculaaskruiden, spiced cake, sugar, sugar decorations, turban cake, turban cake tin Pie and cake Dutch, World Sinterklaas turban cake with pear square - 'Sinterklaas' turban cake with pearThis 'Sinterklaas' turban cake with pear is extra delicious before of the Dutch speculaaskruiden and amaretto. Also great without decorations. 12 personen
0 0

You might be interested in:

Pear and blue cheese filo pastries 120x120 - 'Sinterklaas' turban cake with pearPear and blue cheese filo pastries Poached pear and cinnamon pie 120x120 - 'Sinterklaas' turban cake with pearPoached pear and cinnamon pie Hazelnut pear cake 120x120 - 'Sinterklaas' turban cake with pearHazelnut pear cake Raspberry cake roll 120x120 - 'Sinterklaas' turban cake with pearRaspberry cake roll Pear and sage cheesecake 120x120 - 'Sinterklaas' turban cake with pearPear and sage cheesecake

Filed Under: Pie and cake Tagged With: all purpose flour, almond shavings, amaretto, autumn cake, butter, cake, cake batter, dairy butter, dutch feast, dutch holiday, egg, eggs, flour, kruidnoten, pear, ripe pears, sinterklaas, sinterklaas turban cake with pear, speculaaskruiden, spiced cake, sugar, sugar decorations, turban cake, turban cake tin

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.