• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Smoked salmon with herb cheese toast

Smoked salmon with herb cheese toast

March 22, 2015 by ohmydish 1 Comment

An explosion of taste, a delicious combination of fish, cheese and herbs. These smoked salmon toasts with herb cheese on top are absolutely amazing!
Yield: 3 people | Prep Time: 5 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 3 slices smoked salmon
  • 100 gram cream cheese
  • 1 lemon
  • 2 slices of (old) dark bread
  • Fresh parsley
  • olive oil
Smoked salmon with herb cheese toast ingredients - Smoked salmon with herb cheese toast
Smoked salmon with herb cheese toast ingredients

Kitchen equipment needed

  • Chef’s knife + cutting board
  • Grill pan
  • Stand mixer or a bowl + whisk
  • Round cookie cutter (optional)
  • Zester (optional)
Smoked salmon with herb cheese toast 2 - Smoked salmon with herb cheese toast
Smoked salmon with herb cheese toast

Making the herb spread — 5 minutes

We’ve used our trusty (not old yet) Kitchenaid stand mixer for this step. PUT 100 gram cream cheese in the mixing bowl. FINELY chop a small handful fresh parsley and add that into the bowl also. Season with some salt and pepper. MIX for about 2 to 3 minutes and squeeze in a little bit of fresh lemon juice when it’s mixing. The end result should be a smooth, creamy mixture you can easily spread out on some bread. Which is exactly what we’re going to do in the next step!

Making the smoked salmon toast — 10 minutes

CUT out 3 rounds from the 2 slices of dark bread using the round cookie cutter. You can cut out the circles with the chef’s knife if you don’t own a cookie cutter.

HEAT the grill pan on medium-high heat. LIGHTLY add olive oil to the bread and toast the bread for about 2 minutes each side, or until grill lines appear. REMOVE the toast from the pan and let cool off completely. If you spread the herb mixture on top of the bread while it’s still hot, the cream cheese will melt and the toast will be soggy.

When the bread has been cooled off, spread on some of that delicious herb mixture. FOLD a slice of smoked salmon into a flower(ish) shape and put it on top of the toast. Use a zester and add some lemon zest on top of the salmon. Rip off small parsley leaves, and put 1 or 2 on top of the salmon too. Repeat for the other two circular toasts. Serve immediately, or refrigerate for a maximum of 6 hours to ensure freshness. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Smoked salmon with herb cheese toast Ohmydish bread, cream cheese, dark bread, lemon, lemon juice, olive oil, parsley, salmon, smoked salmon, toast Snacks, Starters, Tapas World Smoked salmon with herb cheese toast square - Smoked salmon with herb cheese toastAn explosion of taste, a delicious combination of fish, cheese and herbs. These smoked salmon toasts with herb cheese on top are absolutely amazing! 3 personen
0 0

You might be interested in:

Making your own herb cream cheese 120x120 - Smoked salmon with herb cheese toastMaking your own herb cream cheese Smoked salmon and cucumber cream cheese sandwich 1 120x120 - Smoked salmon with herb cheese toastSmoked salmon and cucumber cream cheese sandwich Smoked salmon rolls 120x120 - Smoked salmon with herb cheese toastSmoked salmon rolls Mini cucumber smoked salmon appetizers 120x120 - Smoked salmon with herb cheese toastMini cucumber smoked salmon appetizers Smoked salmon salad with horseradish crème fraîche 120x120 - Smoked salmon with herb cheese toastSmoked salmon salad with horseradish crème fraîche

Filed Under: Snacks, Starters, Tapas Tagged With: bread, cream cheese, dark bread, lemon, lemon juice, olive oil, parsley, salmon, smoked salmon, toast

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Trackbacks

  1. 30x high tea recepten - De Zoetekauw says:
    May 10, 2016 at 8:06 AM

    […] Zalm op toast (Oh my dish) […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.