• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Yuzu panna cotta

Yuzu panna cotta

December 13, 2018 by ohmydish Leave a Comment

This yuzu panna cotta is a creamy and also refreshing dessert. Extra pretty with red fruits and white chocolate for Christmas.
Yield: 6 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 400 ml heavy cream
  • 200 ml full fat milk
  • 10 gram gelatin (5 gelatin leaves)
  • 100 gram sugar + 3 tablespoons extra
  • 1 tablespoon yuzu juice
    You can also use other kinds of citrus fruit
  • 200 gram (frozen) red fruits, e.g. raspberries, red berries, blackberries
  • handful white chocolate shavings and optionally some Christmas sugar decoration
    Tip: you can make your own shavings by running a sharp knife over a chocolate bar
Yuzu panna cotta ingredients 1024x768 - Yuzu panna cotta
Yuzu panna cotta ingredients

Kitchen equipment needed

  • sauce pan
  • whisk
  • bowl
  • measuring cup
  • 6 glasses
  • small sharp knife

Preparations — 10 minutes

POUR cold water in a bowl and add the gelatine leaves, you’ll notice they’ll become soft. POUR milk and sugar in a pan and put on low-heat. Don’t let the milk come to a boil. Squeeze moist out of the gelatine leaves and dissolve the gelatine into the milk and set aside.

STIR in the heavy cream along with yuzu juice.

Yuzu panna cotta 2 683x1024 - Yuzu panna cotta
Yuzu panna cotta

Finishing the yuzu panna cotta — 10 minutes + waiting time

Make sure the mixture isn’t too hot anymore and DIVIDE over 6 glasses. Carefully transfer them to the fridge and REFRIGERATE at least an hour until they’re set.

Meanwhile create an easy topping by adding fruit to a small pan along with 3 tablespoons of sugar. Use a fork to puree them a little bit, but keep it chunky for more texture. Let the fruit cool off slightly.

Make sure the panna cotta is completely set and serve with red fruit and white chocolate shavings. An easy and delicious end to a dinner party, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Yuzu panna cotta Ohmydish blackberries, blue berries, christmas dessert, citrus, cream, creamy dessert, easy christmas dessert, fresh yuzu, frozen red fruit, full fat milk, gelatin, gelatin leaf, gelatin leaves, heavy cream, japanese citrus, lemon, milk, panna cotta, raspberries, red berries, red fruit, sugar, white chocolate, white chocolate shavings, yuzu, yuzu juice, Yuzu panna cotta Desserts World Yuzu panna cotta square - Yuzu panna cottaThis yuzu panna cotta is a creamy and also refreshing dessert. Extra pretty with red fruits and white chocolate for Christmas. 6 personen
0 0

You might be interested in:

Mocha panna cotta 120x120 - Yuzu panna cottaMocha panna cotta Buttermilk panna cotta 120x120 - Yuzu panna cottaButtermilk panna cotta Lychee panna cotta 120x120 - Yuzu panna cottaLychee panna cotta White chocolate and yuzu lava cake 120x120 - Yuzu panna cottaWhite chocolate and yuzu lava cake Salmon and yuzu blinis 120x120 - Yuzu panna cottaSalmon and yuzu blinis

Filed Under: Desserts Tagged With: blackberries, blue berries, christmas dessert, citrus, cream, creamy dessert, easy christmas dessert, fresh yuzu, frozen red fruit, full fat milk, gelatin, gelatin leaf, gelatin leaves, heavy cream, japanese citrus, lemon, milk, panna cotta, raspberries, red berries, red fruit, sugar, white chocolate, white chocolate shavings, yuzu, yuzu juice, Yuzu panna cotta

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.