• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
How to make your own pizza dough

How to make your own pizza dough

October 2, 2014 by ohmydish Leave a Comment

Pizza dough isn’t hard to make from scratch! Follow these easy step-by-step instructions on how to make your own pizza dough. In this how-to article we will visually explain how to make your own pizza dough.

This how-to is kinda lengthy, but there are lot’s of pictures. In the end you’ll definitely notice the difference between home-made pizza dough and store-bought. So delicious!

Ingredients needed for pizza dough

  • 1 sachet of dry yeast ( 7 grams )
  • 1 teaspoon of sugar
  • 1/2 teaspoon of salt
  • 200 gram of plain flour, we’ve used bread flour for extra crunchy crust
  • 1 tablespoon of regular olive oil
  • 100 ml of lukewarm water

How to make pizza dough 191 - How to make your own pizza dough

Step one: gather all ingredients, pictured above

How to make pizza dough 201 - How to make your own pizza dough

Add the yeast into a small bowl

How to make pizza dough 211 - How to make your own pizza dough

Add sugar to the yeast

How to make pizza dough 221 - How to make your own pizza dough

Add half of the lukewarm water to the yeast and sugar mixture

How to make pizza dough 231 - How to make your own pizza dough

Mix the yeast, water and sugar until smooth. Wait for the yeast to proof for about 10 to 15 minutes. Which basically means you’ll have to wait until it looks like in the picture below:

How to make pizza dough 261 - How to make your own pizza dough

You’ll notice that there is a tan-colored foam at the top. This is good, we’re in business! If you don’t get the above result, try again with fresh yeast.

How to make pizza dough 251 - How to make your own pizza dough

Add the flour to the stand mixer bowl and make a small circle in the middle, add the salt to the circle.

How to make pizza dough 271 - How to make your own pizza dough

We’ve used a Kitchenaid artisan mixer with the dough hook attachment, but of course you can knead by hand.

How to make pizza dough 101 - How to make your own pizza dough

Add the yeast mixture to the bowl.

How to make pizza dough 121 - How to make your own pizza dough

Gradually add extra water and olive oil to the flour

How to make pizza dough 141 - How to make your own pizza dough

Use the medium setting on your standmixer and mix for about 10 to 15 minutes depending on how the dough reacts.

How to make pizza dough 151 - How to make your own pizza dough

When the dough comes off the bowl easily, form it into a ball. Cover the bowl and set aside in a warm spot for an hour.

How to make pizza dough 161 - How to make your own pizza dough

Add flour to your counter top and place the dough on top. Knead the dough ones more, using your hands.

How to make pizza dough 171 - How to make your own pizza dough

Rub a bit of the flour on the dough, this will prevent it from sticking and use a rolling-pin to flatten the dough.

How to make pizza dough 181 - How to make your own pizza dough

You now have a nice, flat pizza base made from your own pizza dough!

After that, you can choose anything you like as a topping, for example you can follow our recipe for a ham and peppers pizza.

Heat your oven to a temperature of 200 degrees celsius or 390 degrees fahrenheit. Put the oven plate with the pizza in the oven for about 10 to 15 minutes, or until the crust is golden brown and delicious! Be sure to check how the pizza is doing now and then.

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
How to make your own pizza dough Ohmydish active yeast, castor sugar, dough, flour, how-to, olive oil, pizza, pizza dough Blog How to make pizza dough 181 - How to make your own pizza doughHow to make your own pizza dough
0 0

You might be interested in:

How to make pasta dough 2 120x120 - How to make your own pizza doughHow to make pasta dough Limburger pies 120x120 - How to make your own pizza doughLimburger pies dry basil 9 120x120 - How to make your own pizza doughHow to dry basil Strawberry basil pie 120x120 - How to make your own pizza doughPie vs tart, what’s the big difference? How to make bechamel sauce 120x120 - How to make your own pizza doughHow to make bechamel sauce

Filed Under: Blog Tagged With: active yeast, castor sugar, dough, flour, how-to, olive oil, pizza, pizza dough

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.