Skip to primary navigation
Skip to main content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

Recipes and dishes

Home ▾
- 🇳🇱 Nederlandse versie
- 🇫🇷 Version Française
Course ▾
- Main course
- Lunch
- Side dishes
- Snacks
- Desserts
- Pie and cake
- Starters
- Sauces
- Beverages
- Salads
- Soup
- Tapas
Blog
Recipe index ▾
- Latest recipes
About us
Search this website

light sauce

How to make velouté sauce

May 13, 2015 by ohmydish 3 Comments

How to make veloute sauce

Velouté sauce is one of the 5 mother sauces, that’s why we think it is important for you guys to know how it’s made!

Filed Under: Blog, Sauces Tagged With: all purpose flour, auguste escoffier, blond roux, butter, chicken stock, escoffier, fish stock, light sauce, mother sauce, pepper, roux, salt

Primary Sidebar

Search this website

Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1461 recipes so far!

Een nieuwe week, heb jij leuke plannen? Deze sal

Een nieuwe week, heb jij leuke plannen?

Deze salade met (lauw)warme peren is een echte herfst topper en nog makkelijk te maken ook! Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept.

Wij gaan de rest van deze maand even geen nieuwe recepten plaatsen. We gaan ons namelijk focussen op de nieuwe site, want we kunnen niet wachten dat jullie deze kunnen zien en gebruiken! 🎉 #ohmydish #salade #herfst #meatlessmonday #walnoot #herfstrecept #wewv #lunch #peer #fruit #nieuwesite #druk #bezigebij #recept

Goedemorgen! 🍂 Zoek je binnenkort nog een simpe

Goedemorgen! 🍂 Zoek je binnenkort nog een simpele doordeweekse maaltijd? Deze risotto met extra veel smaak door de chorizo is dan alles wat je nodig hebt! Uiteraard met kaas en zoals je ziet erwtjes, een dikke aanrader!

De horeca weer dicht, zo sneu. Echt zo te doen met mijn voormalige branche. Tip: De restaurants waar je kunt afhalen, reserveer dan bij het restaurant zelf ipv via thuisbezorgd oid. Dan steun je ze des te beter! #ohmydish #recept #risotto #chorizo #erwtjes #groente #corona #maatregelen #steundehoreca #horeca #covid #doordeweeks #watetenwevanavond #watetenwevandaag #wewv

Goedemorgen! Begin de week kleurrijk met deze heer

Goedemorgen! Begin de week kleurrijk met deze heerlijke noedelsoep. Met geroosterde pompoen voor een herfstig tintje. Lekker kruidig om mee op te warmen.

Wat zijn jullie plannen deze week? Wij werken nog steeds kei hard aan onze nieuwe site (en natuurlijk nog de overige gebruikelijke werkzaamheden). Fijne week! 🍂

Oh ja, het recept van deze noedelsoep is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #soep #noedels #noodles #noedelsoep #herfst #soepweer #pompoen #groenten #groentenuiteigentuin #watetenwevanavond #watetenwevandaag #wewv

Goedemorgen, tijd voor koffie! ☕️ Ben jij ook

Goedemorgen, tijd voor koffie! ☕️ Ben jij ook zo’n koffie liefhebber, én hou je ook van taart? Dan is deze tiramisu cheesecake jouw nieuwe favoriet!

Koffie smaak, lange vingers, roomkaas, een bodem van koekjes. Yummm! Ik proef ‘m nog als ik eraan denk, terwijl ik deze toch echt vorig jaar al maakte met mijn nichtje en schoonzus (zie foto 2) 😍

Fijne zondag! En voor het recept van deze tiramisu cheesecake ga je naar ohmydish.nl #ohmydish #taart #recept #bakken #bakdag #zondag #weekend #nobake #cheesecake #tiramisu #koffie #koekjes #zondagbakdag

Goedemorgen! Ga je dit weekend borrelen? Maak dan

Goedemorgen! Ga je dit weekend borrelen? Maak dan eens deze simpele cocktail. Een perfecte herfst cocktail want hij smaakt naar appeltaart!

Hou jij van cocktails of hou je het liever bij wijn of bier? Het recept van de cocktail is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #cocktail #appel #appeltaart #herfst #weekend #drank #drankje

Goedemorgen! Een heerlijke doordeweekse maaltijd d

Goedemorgen! Een heerlijke doordeweekse maaltijd die lekker snel te maken is. Ideaal nog even zo op de laatste dag voor het weekend.

Vroeger aten wij regelmatig mihoen, toen ik het vorige week weer eens maakte vond ik dit weer zo lekker dat het echt vaker hier op tafel gaat komen. Hebben jullie ook zo’n maaltijd waarvan je was ‘vergeten’ hoe lekker dat (vroeger) altijd was?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept van deze mihoen met biefstuk en groenten #ohmydish #recept #kip #doordeweeks #snellemaaltijd #mihoen #rijstnoedels #groenten #wewv #watetenwevanavond #watetenwevandaag

Goedemorgen op deze zondag bakdag! Een heerlijke a

Goedemorgen op deze zondag bakdag! Een heerlijke appeltaart, maar dan anders. Met meringue en een romige vulling 🍎

Deze wil je! Ga dan naar ohmydish.nl en zoek op appel meringue taart. Ga jij vandaag iets bakken? #ohmydish #bakken #recept #taart #bakdag #zondag #weekend #appel #appeltaart #herfst #herfsttaart #meringue #eiwit

Footer

Ohmydish network

(EN) Ohmydish.com
(NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2020 · Ohmydish