• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Lemon Pavlova with lavender syrup

Lemon Pavlova with lavender syrup

July 10, 2016 by ohmydish 2 Comments

Wow, lemon Pavlova with lavender syrup is a sweet and beautiful dessert and served with edible flowers! Crunchy on the outside and soft on the inside, mm!
Yield: 6 people | Prep Time: 45 minutes | Cooking time: 15 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 6 egg whites
  • 400 gram sugar
  • pinch of salt
  • 1 lemon (zest + juice)
  • 1 tablespoon cornstarch
  • handful of lavender (we used fresh lavender, but dried lavender is also fine)
  • 125 ml water
  • edible flowers for garnish
Lemon pavlova with lavendar syrup ingredients 1024x768 - Lemon Pavlova with lavender syrup
Lemon pavlova with lavendar syrup ingredients

Kitchen equipment needed

  • standmixer or electric mixer with whisk attachment
  • paper kitchen towel
  • (citrus) grater
  • silicone spatula
  • oven tray lined with parchment paper
  • small saucepan
  • whisk
  • fine sieve

Preparation — 45 minutes

PRE-HEAT the oven to 110 degrees celsius or 230 degrees fahrenheit. PREPARE an oven tray lined with parchment paper, if you want a perfect round Pavlova, you can draw a circle on the parchment paper.

DEGREASE your bowl and whisk attachment, the easiest way to do this is with a few drops of lemon juice on a paper kitchen towel. Then add the egg whites into the bowl and BEAT until soft peaks appear. Gradually ADD 300 gram of sugar and beat until fluffy and shiny. GRATE the lemon and add zest and juice of 1 lemon to the egg whites along with a pinch of salt and 1 tablespoon of cornstarch. SCOOP the egg whites onto the prepared parchment paper and bake in the oven for 1 hour, depending on your oven. The Pavlova is ready when the outside of the egg white is hard, but the inside should still be soft. So it’s basically a large meringue with a soft inside.

Finishing the lemon Pavlova with lavender syrup — 15 minutes

While the Pavlova is in the oven, you can prepare the lavender syrup. RINSE the fresh lavender if needed and add half of the amount to a small saucepan. The other half will be used for garnish. ADD water and the rest of the sugar, that will be 100 grams, to the small saucepan and bring to a boil. Let it cook for a few minutes and then DISCARD the lavender from the syrup using the fine sieve, and that’s it!

SERVE the Pavlova in pieces with lavender syrup and garnish with some more lavender and edible flowers, enjoy your lemon Pavlova with lavender syrup!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Lemon Pavlova with lavender syrup Ohmydish cornstarch, dried lavender, edible flowers, egg whites, fresh lavender, lavender, lavender simple syrup, lemon, lemon juice, lemon zest, salt, sugar, water Desserts World Lemon Pavlova with lavender syrup square - Lemon Pavlova with lavender syrupWow, lemon Pavlova with lavender syrup is a sweet and beautiful dessert and served with edible flowers! Crunchy on the outside and soft on the inside, mm! 6 personen
0 0

You might be interested in:

Pavlova with peaches and kiwi 120x120 - Lemon Pavlova with lavender syrupPavlova with peaches and kiwi Almond and white chocolate mini pavlova 120x120 - Lemon Pavlova with lavender syrupAlmond and white chocolate mini pavlova Lavender lemon cookies 120x120 - Lemon Pavlova with lavender syrupLavender lemon cookies Quince and red port pavlova 120x120 - Lemon Pavlova with lavender syrupQuince and red port pavlova Acacia flower syrup 120x120 - Lemon Pavlova with lavender syrupAcacia flower syrup

Filed Under: Desserts Tagged With: cornstarch, dried lavender, edible flowers, egg whites, fresh lavender, lavender, lavender simple syrup, lemon, lemon juice, lemon zest, salt, sugar, water

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. A_Boleyn says

    July 11, 2016 at 10:31 PM

    I’d like to try some desserts with lavender one day. Pavlovas are a fun dessert with lots of whipped cream and fresh fruit on top. Very sweet though.

    Reply
    • ohmydish says

      July 11, 2016 at 11:01 PM

      Very sweet indeed, but oh so delicious! I love the fresh fruit versions, but I wanted to create something different cause the internet is already filled with pavlova with fruit :) Lavender is so great, we have some in our garden :D

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1488 recipes so far!

Goedemorgen! Bijna weekend! Heb jij plannen? Al Goedemorgen! 

Bijna weekend! Heb jij plannen?

Als het weer het toelaat gaan we het gras maaien etc. Morgen komt er nog maar eens een dakdekker voor nog een offerte voor een nieuw dak.

De temperaturen dalen een beetje, dus haal zelf de zon in huis met deze makkelijke bladerdeegtaart met rozenbotteljam en fruit ☀️ 

Ga naar ohmydish.nl voor het recept of via de link in mijn profiel #ohmydish #recept #weekend #bakken #fruit #zomerfruit #rozenbottel #uiteigentuin #makkelijketaart #simpel #lente
Wat is jou favoriete seizoen? Bloesem is het begi Wat is jou favoriete seizoen?

Bloesem is het begin van de lente. Waarin alles weer blaadjes krijgt, het gras weer hard groeit, er heel veel vogels zijn en er overal bloemen verschijnen 🌸 

☀️ Een seizoen dat mij extra gelukkig maakt, want de lange periode met heel veel zon is begonnen. De nachten nog wat fris, maar dat geeft niet!

Nog iets dat me gelukkig maakt is dat vanaf nu Ohmydish weer opnieuw een officieel bedrijf is - dit keer in Frankrijk! 🇫🇷 

Nog even tot het officieel lente is, waarin ik weer volop lente recepten ga maken en delen. Daarvan kun je er al héél veel vinden op ohmydish.nl 🧑‍🍳 

#ohmydish #lente #spring #printemps #recepten #foodblog #zon #zonnig #bloesem #nieuweperiode #freshstart #eigenbedrijf #ondernemer
Goedemorgen! Heb jij plannen vandaag? Ik ga zo k Goedemorgen! Heb jij plannen vandaag? 

Ik ga zo koken want we krijgen bezoek met de lunch. Ik zal in mijn stories delen wat ik ga maken 😊

Deze Shanghai noedels zijn makkelijk, snel en mega lekker! Ik ben echt dol op udon noedels, maar hier helaas lastig te verkrijgen (en zo ja, duur..) 

Maar dat was het waard, wat een top gerecht! Hou jij van noedels?

Fijne zondag! ☀️ 

Ga voor het recept naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel #ohmydish #recept #noedels #makkelijkemaaltijd #groente #udonnoodles #udon #wewv #watetenwevandaag #watetenwevanavond #zondag #weekend
🍅 Deze tomatensoep is gemaakt in de slowcooker. 🍅 Deze tomatensoep is gemaakt in de slowcooker. Zo puur en boordevol smaak omdat het niet nodig is water toe te voegen.

Het lekkerste natuurlijk met sappige tomaten. Helaas nog geen tomaten in de moestuin, maar binnenkort gaan de zaadjes wel de grond in.

Bij jou ook? 🍅 Ik verheug me er al ontzettend op om te beginnen!

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept #ohmydish #recept #tomaten #soep #tomatensoep #slowcooker #crockpot #moestuin #moestuinieren #gezond #weekend
Parijse appelflan 🍎 Als je dit weekend écht Parijse appelflan 🍎 

Als je dit weekend écht iets lekkers wilt maken, haal dan alvast de ingrediënten in huis voor deze flantaart.

Een Franse taart met vanillepudding en appel ziet er niet alleen mooi uit, hij is ook nog eens super lekker. Romig en niet te zoet, precies goed dus 🤤 Deze wil je ‼️

Hij heet trouwens ook wel flan pâtissier of flan parisien, wat volgens mijn zoektocht online en navraag bij Franse mensen hetzelfde is. 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept #ohmydish #recept #bakken #frans #fransrecept #weekend #zondagbakdag #flan #flanpatissier #flanparisien #appel #vanille #vanillepudding
Ziet dit er lekker uit of wat?! 🍜 Deze Chiang Ziet dit er lekker uit of wat?! 🍜 

Deze Chiang Mai curry noedelsoep heeft niet alleen gekookte noedels, maar ook gefrituurde noedels! Heb jij dat al eens geproefd? Wauw, zó lekker!

En weet je wat nog meer lekker is? De kruidige en heerlijke currypasta die deze soep zijn prachtige kleur en smaak geeft.

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. #ohmydish #recept #curry #noedels #noedelsoep #kip #currypasta #doordeweeks #kruidig #kruiden #chiangmai #watetenwevandaag #watetenwevanavond #wewv
🥔 Onder deze aardappelgratin zit een laag witlo 🥔 Onder deze aardappelgratin zit een laag witlof verstopt. En dat is me een partij lekker! Als je van witlof houdt dan..

Ik maakte deze heerlijke vega witlof gratin van @foxilicious.nl voor de #swiepswoepswap van @mandyandmore en is echt een aanrader. 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept.

Witlof yay or nay? 

#ohmydish #recept #gratin #witlof #aardappel #bijgerecht #makkelijkgerecht #vega #vegetarischbijgerecht #vegetarisch #watetenwevandaag #watetenwevanavond #wewv

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.