• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Apple cinnamon bundt cake

Apple cinnamon bundt cake

November 13, 2015 by ohmydish 2 Comments

Super moist and filling apple cinnamon bundt cake you can impress friends and family with this holiday season. Ready in 1 hour and 15 minutes, serves 8.
Yield: 8 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 60 minutes | Difficulty: Beginner, Easy

Ingredients

  • 2 1/2 cup all-purpose flour
  • 1 teaspoon salt
  • 1 tablespoon (ground) cinnamon
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 2 sticks of unsalted butter, which is about 1 cup
  • 1 1/2 cups light-brown caster sugar
  • 4 granny smith apples (6 pictured, but we eventually thought 4 was enough)
  • 4 eggs
  • 1 cup confectioners’ sugar
  • 2 tablespoons water
Apple cinnamon bundt cake ingredients - Apple cinnamon bundt cake
Apple cinnamon bundt cake ingredients

Kitchen equipment needed

  • 12 cup non-stick bundt pan
  • Chef’s knife + cutting board
  • Small saucepan
  • Measuring cup
  • Oven
  • Medium-sized bowl
  • Stand mixer or a whisk + large bowl
  • Silicone spatula
  • Tester, like a long wooden skewer
  • Cooling rack

Preparation — 15 minutes

PEEL and core 4 granny smith apples, then finely dice them using your chef’s knife and cutting board and set aside. You can squeeze on a little bit of lemon juice over the diced apples to keep them from discoloring while you prepare the dough for the bundt cake.

PRE-HEAT your oven to 350 degrees fahrenheit or 175 degrees celsius. In the medium-sized bowl, evenly mix together the flour, cinnamon, baking powder, salt and baking soda. PUT the small saucepan on low heat and gently melt the butter. When the butter has melted, wait for it to cool off a bit. If it’s too hot, it can cook the eggs while mixing later on, which will result in lumps. So make sure to let the butter cool off a bit.

COMBINE melted butter, castor sugar and 4 eggs in the mixing bowl of your stand mixer. It’s no problem if you don’t have a stand mixer, you can just use a whisk and large bowl instead. WHISK until smooth, then gently mix in the dry ingredients from the other bowl, do not overmix.

USING the silicone spatula, fold in the finely diced apples. Your apple cinnamon bundt cake butter is now ready! SPOON the batter into your 12 cup non-stick bundt pan and lift it up a few inches and drop it on your kitchen counter a few times to prevent air holes.

Apple cinnamon bundt cake 2 - Apple cinnamon bundt cake
Apple cinnamon bundt cake

Baking the mini chocolate bundt cakes — 50 to 60 minutes

BAKE the bundt cake on 350 degrees fahrenheit or 175 degrees celsius for about 50 to 60 minutes. STICK in a tester –such as a long wooden skewer– into the cake and see if it comes out clean. If any dough sticks to the tester, bake it longer. WHEN the tester comes out clean, remove the bundt cake from the oven and transfer to the cooling rack.

LET the apple cinnamon bundt cake cool off for about 15 minutes before serving.

Making the glaze — 5 minutes

Making the glazing for this delicious bundt cake is very easy. WHISK together confectioners’ sugar and 1 to 2 tablespoons of water to form a thick and pourable glaze. If the glaze is too watery, add more sugar and vica versa. Be smart and put some wax paper underneath the cooling rack for easy cleanup (the glaze will run down the cake onto your counter top). DRIZZLE the bundt cake with the glazing and enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Apple cinnamon bundt cake Ohmydish all purpose flour, baking powder, baking soda, bundt cake, butter, caster sugar, cinnamon, egg, flour, granny smith apples, salt, sugar, unsalted butter, water Desserts, Pie and cake American Apple cinnamon bundt cake square - Apple cinnamon bundt cakeSuper moist and filling apple cinnamon bundt cake you can impress friends and family with this holiday season. Ready in 1 hour and 15 minutes, serves 8. 8 personen
0 0

You might be interested in:

Carrot cake 120x120 - Apple cinnamon bundt cakeCarrot cake Spiced apple pie 120x120 - Apple cinnamon bundt cakeSpiced apple pie Mini kaki bundt cakes 120x120 - Apple cinnamon bundt cakeMini kaki bundt cakes Apple and cinnamon madeleines 120x120 - Apple cinnamon bundt cakeApple and cinnamon madeleines Mini chocolate and cherry bundt cakes 120x120 - Apple cinnamon bundt cakeMini chocolate and cherry bundt cakes

Filed Under: Desserts, Pie and cake Tagged With: all purpose flour, baking powder, baking soda, bundt cake, butter, caster sugar, cinnamon, egg, flour, granny smith apples, salt, sugar, unsalted butter, water

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. Kelley @ Chef Savvy says

    November 15, 2015 at 5:50 PM

    What a beautiful bundt cake! Looks amazing and super moist. That glaze on top look fantastic as well!

    Reply
    • ohmydish says

      November 15, 2015 at 11:58 PM

      Thank you so much! The sourness of the apples makes it such an amazing cake!

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.