• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Homemade Nutella

Homemade Nutella

March 17, 2016 by ohmydish 2 Comments

Homemade Nutella for all you Nutella lovers out there! This easy spread made with chocolate and roasted hazelnuts is worth every bite.
Yield: 6 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 5 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 200 gram hazelnuts
  • 200 ml whole milk
  • pinch of salt
  • 170 gram dark chocolate
  • 140 gram milk chocolate
  • 2 tablespoons of sugar
  • 1 tablespoon sunflower, vegetable or any other neutral oil
Home made nutella ingredients - Homemade Nutella
Home-made nutella ingredients

Kitchen equipment needed

  • oven
  • oven tray lined with parchment paper
  • clean kitchen towel
  • food processor
  • small saucepan
  • silicone spatula
  • preserving jar

Preparation — 15 minutes

PRE-HEAT the oven to 190 degrees celsius or 375 degrees fahrenheit.

SPREAD the hazelnuts over the oven tray lined with parchment paper and ROAST the hazelnuts in the oven for 10 minutes. You’ll notice the skins will get loose a bit. That’s exactly what you want, cause when they’re done you can rub them in a clean kitchen towel to remove the skins.

ADD the hazelnuts to your food processor, make sure the bowl isn’t too big otherwise the blades won’t touch the nuts enough to create an oily hazelnut paste. It will take about 5 minutes or even more until the nuts will become a smooth paste, depending on your food processor. ADD sunflower or other kind of neutral oil to the nuts.

Home made nutella 2 - Homemade Nutella
Home-made nutella

Finishing the homemade Nutella — 5 minutes

Roughly CHOP the dark and milk chocolate and melt on low heat in the small saucepan along with the whole milk, pinch of salt and 2 tablespoons of sugar. Whisk until smooth and let it cool off slightly.

COMBINE hazelnut paste and chocolate mixture until smooth. POUR in a preserving jar and let it cool off completely. Now it’s ready to spread on anything, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Homemade Nutella Ohmydish chocolate spread, dark chocolate, hazelnut and chocolate spread, hazelnuts, how to remove hazelnut skins, milk chocolate, neutral oil, nutella, roasted hazelnuts, salt, sugar, sunflower oil, vegetable oil, whole milk Breakfast, Snacks European, Italian Home made nutella square - Homemade NutellaHomemade Nutella for all you Nutella lovers out there! This easy spread made with chocolate and roasted hazelnuts is worth every bite. 6 personen
0 0

You might be interested in:

Fancy prawns with cauliflower 120x120 - Homemade NutellaFancy prawns with cauliflower Homemade Dutch frikandellen 120x120 - Homemade NutellaHomemade Dutch frikandellen Chocolate pie 120x120 - Homemade NutellaChocolate pie French toast with homemade nutella and strawberries 120x120 - Homemade NutellaFrench toast with homemade Nutella and strawberries Homemade croissants 120x120 - Homemade NutellaHomemade croissants

Filed Under: Breakfast, Snacks Tagged With: chocolate spread, dark chocolate, hazelnut and chocolate spread, hazelnuts, how to remove hazelnut skins, milk chocolate, neutral oil, nutella, roasted hazelnuts, salt, sugar, sunflower oil, vegetable oil, whole milk

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. Nicole says

    July 22, 2019 at 7:14 PM

    What is the shelf life of this? Does it need to be refrigerated??

    Reply
    • ohmydish says

      July 23, 2019 at 11:00 PM

      Hi Nicole, it’s best kept refrigerated. Well to be honest, it didn’t lasted long at our house, so the exact time you can store it we don’t know.

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.