• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Airfryer samosas

Airfryer samosas

May 14, 2019 by ohmydish Leave a Comment

These airfryer samosas are amazing, they're crunchy without frying them in oil. Delicious Indian snacks, a dough filled with potatoes and peas.
Yield: 6 people | Prep Time: 30 minutes | Cooking time: 45 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients dough

  • 300 gram all-purpose flour
  • half teaspoon salt
  • 1,5 tablespoon neutral oil (e.g. sunflower oil)
  • water

Ingredients filling

  • 5 medium-sized potatoes
  • 150 gram (frozen) peas
  • about 2 cm (0.8 inch) ginger root
  • half teaspoon turmeric
  • half teaspoon garam masala
  • half teaspoon ground chili
  • salt to taste
  • neutral oil (e.g. sunflower oil)
  • chutney for serving
Airfryer samosas ingredients 1024x768 - Airfryer samosas
Airfryer samosas ingredients

Kitchen equipment needed

  • potato peeler
  • small pan
  • potato masher
  • fine grater
  • small skillet
  • standmixer or knead the dough by hand
  • rolling-pin
  • small knife
  • airfryer, oven or frying pan

Preparation — 30 minutes

Peel the potatoes, chop them into chunks and cook them in boiling water. The exact cooking time depends on the size of the chunks. Drain the potatoes and create a coarse mash with a potato masher. Stir the (frozen) peas into the warm mash and set aside.

Meanwhile create the dough by combining flour, salt and oil. Add a bit of water and keep on kneading until you’ll end up with a dough ball. It shouldn’t be too wet or sticky, so add just a tablespoon of water at a time. Let the dough ball rest for about 15 minutes.

Peel and finely grate the ginger root. Heat a bit of oil in a small skillet and cook grated ginger, turmeric, garam masala and chili powder for about 2 minutes. Add the potato mash to the spices and season the filling with salt. Set aside until it has cooled off enough.

Airfryer samosas 2 683x1024 - Airfryer samosas
Airfryer samosas

Finishing the airfryer samosas — 45 minutes

Dust your work surface and rolling-pin with flour. Divide the dough into equal parts and roll each small ball into a round shape (about 12 cm – 4.7 inch). Slice each round into half en place it in front of you cut side upwards. Fold the edge downwards, use your finger dipped in water to make the edge a bit wet and fold the other edge downwards to create a cone. Place a tablespoon of the filling inside and use your finger again dipped in water to make the edges wet. Press it well to close the samosa, place the samosa on a plate with a bit of flour to prevent it from sticking. Repeat until all the dough and filling has been used.

Making samosas 1 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 1
Making samosas 2 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 2
Making samosas 3 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 3
Making samosas 4 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 4
Making samosas 5 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 5
Making samosas 6 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 6
Making samosas 7 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 7
Making samosas 8 1024x768 - Airfryer samosas
Making samosas 8

You can fry the samosas in oil, but this version is air-fried. You can also bake them in the oven instead. Coat all sides of the samosas with oil and place them on the baking tray of your airfryer. How many you can bake in one batch depends on the size of your airfryer, don’t overcrowd it. Air-fry them beautiful golden brown at 185 degrees Celsius or 365 degrees Fahrenheit for 18 minutes.

Serve with a chutney, such as this tomato-tamarind chutney. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Airfryer samosas Ohmydish air-fried samosa, airfryer, Airfryer samosas, all purpose flour, chili, chili powder, chutney, dough, flour, floury potatoes, fresh ginger, frozen peas, garam masala, ginger, ginger root, ground chili, making your own samosa dough, neutral oil, pea, peas, potato, potatoes, salt, samosa, samosa filling, samosas, sunflower oil, tamarind chutney, turmeric, water Snacks Indian Airfryer samosas square - Airfryer samosasThese airfryer samosas are amazing, they're crunchy without frying them in oil. Delicious Indian snacks, a dough filled with potatoes and peas. 6 personen
0 0

You might be interested in:

Turkish pide 120x120 - Airfryer samosasTurkish pide Mhancha bread with chicken 120x120 - Airfryer samosasMhancha bread with chicken Pineapple apricot galette 120x120 - Airfryer samosasPineapple-apricot galette Turkish pizza aka lahmacun 120x120 - Airfryer samosasTurkish pizza a.k.a. Lahmacun Gobi manchurian Indian cauliflower 120x120 - Airfryer samosasGobi manchurian – Indian cauliflower

Filed Under: Snacks Tagged With: air-fried samosa, airfryer, Airfryer samosas, all purpose flour, chili, chili powder, chutney, dough, flour, floury potatoes, fresh ginger, frozen peas, garam masala, ginger, ginger root, ground chili, making your own samosa dough, neutral oil, pea, peas, potato, potatoes, salt, samosa, samosa filling, samosas, sunflower oil, tamarind chutney, turmeric, water

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1475 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.