• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Warm apricots

Warm apricots

February 16, 2015 by ohmydish Leave a Comment

This dessert will most definitely give you warm feelings inside. Lovely warm apricots with orange syrup flavored mascarpone cheese. Recipe for 4 people.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 15 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 12 dried apricots
  • 4 oranges
  • 1 mango
  • 1 star anise
  • 1 cinnamon stick
  • 1 tablespoon honey
  • handful of almonds or hazelnuts
  • 250 gram mascarpone cheese
  • a few leaves of mint for decorating
Warm apricots ingredients - Warm apricots
Warm apricots ingredients

Kitchen equipment needed

  • Chef’s knife + cutting board
  • 1 small saucepan

Preparing the apricots — 10 minutes + waiting time

SOAK the dried apricots in water for 1 to 2 hours before continuing. After waiting said period of time, drain the apricots and put them aside. SQUEEZE juice from 4 oranges. Finely chop the almonds or hazelnuts and set aside.

Warm apricots 2 1 - Warm apricots
Warm apricots

Putting it together — 15 minutes

Pour the freshly squeezed orange juice into the small saucepan. Put on low heat. Make a syrup using star anise, honey and the stick of cinnamon. Bring the orange juice to a boil and keep stirring until the honey has been dissolved. You can add more honey as you’d like. Let simmer until the syrup becomes thick, this will usually take up 6 to 8 minutes. Bring the mascarpone cheese to taste using this slightly cooled off syrup (don’t use all of it!).

Heat the apricots using the remaining syrup. Divide the mango into strips, cubes or any shape you’d like. Grab a plate and repeat the next step for each plate:

Divide some of the mango, 4 warm apricots, a part of the mascarpone mixture and chopped hazelnuts or walnuts on each plate. Chop some mint and add it to each plate to add some color, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Warm apricots Ohmydish apricot, apricots dessert, cinnamon, cinnamon stick, dried apricots, hazelnut, honey, mango, mascarpone, mint, orange, star anise, warm apricots Desserts World Warm apricots square 1 - Warm apricotsThis dessert will most definitely give you warm feelings inside. Lovely warm apricots with orange syrup flavored mascarpone cheese. Recipe for 4 people. 4 personen12 dried apricots4 oranges1 mango1 star anise1 cinnamon stickhoneyhandful of hazelnuts250 gram mascarpone cheesea few leaves of mint
0 0

You might be interested in:

Sugar free mango slices 120x120 - Warm apricotsSugar free mango slices Deep fried mango dessert 120x120 - Warm apricotsMango tempura dessert Coconut lychee pudding with mango 120x120 - Warm apricotsCoconut-lychee pudding with mango Creamy ginger mango dessert 120x120 - Warm apricotsCreamy ginger mango dessert Greek yogurt mascarpone with blueberries and honey 120x120 - Warm apricotsGreek yogurt mascarpone with blueberries and honey

Filed Under: Desserts Tagged With: apricot, apricots dessert, cinnamon, cinnamon stick, dried apricots, hazelnut, honey, mango, mascarpone, mint, orange, star anise, warm apricots

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.