• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Banana lumpia with caramel sauce

Banana lumpia with caramel sauce

March 8, 2015 by ohmydish Leave a Comment

Sweet and savory deep-fried banana lumpia, it's as much fun to make as it is to eat! Who doesn't love mini bananas? Ready in about 25 minutes, recipe for four people.
Yield: 4 people | Prep Time: 20 minutes | Cooking time: 5 minutes | Difficulty: Easy, Intermediate

Ingredients

  • 18 mini bananas
  • 18 spring roll wrappers
  • 100 gram sugar
  • 0,5 dl water
  • 1 dl cream
  • frying oil (we’ve used sunflower oil)
Banana lumpia ingredients - Banana lumpia with caramel sauce
Banana lumpia ingredients

Kitchen equipment needed

  • Small saucepan
  • Whisk
  • Frying pan
  • Skimmer

Preparation — 20 minutes

Heat sugar and water in a small saucepan on medium low heat. Do not whisk it at first, wait until the water has evaporated and the sugar starts to brown. Wait until the colour of the caramel is dark brown, but be careful, there’s a thin line between dark brown and lightly burned. The caramel will taste bitter when it’s burned. ADD cream and whisk for a smooth caramel sauce.

PLACE a spring roll wrapper on your work surface, one side pointing upwards. PEEL the little bananas, it’s easy when you don’t peel it the normal way, but you start peeling at the bottom instead of the top. PLACE a banana on top of the spring roll wrapper, fold it inwards and use a little bit of water to stick it together. Repeat this step for the remaining bananas.

Banana lumpia with caramel sauce 2 - Banana lumpia with caramel sauce
Banana lumpia with caramel sauce

Frying the banana lumpia — 5 minutes

HEAT your frying pan to 180 degrees celsius or 350 degrees fahrenheit. Fry the lumpia until they are golden brown, that will take about 3 to 4 minutes. Pay attention to not overcrowd your pan while frying these lumpia.

These lumpia are great as they are, but try serving them with some home-made caramel ice-cream. Imagine the hot and sweet lumpia with the cold, sweet and silky ice cream, to die for!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Banana lumpia with caramel sauce Ohmydish banana, banana lumpia, cream, frying oil, lumpia, phillipines, spring roll, sugar, vegetable oil, water Snacks Philippines Banana lumpia with caramel sauce square - Banana lumpia with caramel sauceSweet and savory deep-fried banana lumpia, it's as much fun to make as it is to eat! Who doesn't love mini bananas? Ready in about 25 minutes, recipe for four people. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Caramel ice cream 120x120 - Banana lumpia with caramel sauceCaramel ice cream Lumpia 120x120 - Banana lumpia with caramel sauceLumpia Raspberry banana shortcake 120x120 - Banana lumpia with caramel sauceMini raspberry banana shortcake Banana split 120x120 - Banana lumpia with caramel sauceBanana split Banana bread 120x120 - Banana lumpia with caramel sauceSugar-free banana bread

Filed Under: Snacks Tagged With: banana, banana lumpia, cream, frying oil, lumpia, phillipines, spring roll, sugar, vegetable oil, water

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.