• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Chicken and savoy cabbage stir-fry

Chicken and savoy cabbage stir-fry

January 8, 2018 by ohmydish Leave a Comment

This chicken and savoy cabbage stir-fry is ready within half an hour and served with a delicious homemade wok sauce made with soy sauce, ginger and chili.
Yield: 4 people | Prep Time: 20 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 2 chicken breasts
  • 1/2 savoy cabbage
  • 4 carrots
  • 1 red onion
  • 3 garlic cloves
  • 3 cm ginger root (1.2 inch)
  • 150 ml soy sauce
  • 2 tablespoons mirin (rice wine vinegar)
  • 1 teaspoon chili flakes
  • 1 tablespoon sambal
  • 2 tablespoons brown sugar
  • 1/2 teaspoon ground lemon grass
  • pepper and salt to taste
  • 1 liter chicken stock
  • 300 gram noodles of your choice
  • sunflower or other neutral oil
  • optional: sesame seeds
Chicken and savoy cabbage stir fry ingredients 1024x768 - Chicken and savoy cabbage stir-fry
Chicken and savoy cabbage stir-fry ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • small bowl
  • vegetable peeler
  • grater
  • wok
  • medium-sized pan
  • fork

Preparation — 20 minutes

RINSE the savoy cabbage, chop into strips and set aside. PEEL the carrots, remove the ends and chop into slices. PEEL the red onion and garlic cloves, finely chop the garlic and the red onion into half rings. PEEL and finely grate the ginger. COMBINE the garlic with ginger, ground lemongrass, soy sauce, mirin, chili flakes, brown sugar and sambal. SEASON the wok sauce with pepper and salt if needed.

Bring a pan filled with a liter chicken stock to a boil. REMOVE any excess fat or muscles from the chicken breasts and chop into bite-size pieces.

Chicken and savoy cabbage stir fry 2 683x1024 - Chicken and savoy cabbage stir-fry
Chicken and savoy cabbage stir-fry

Finishing the chicken and savoy cabbage stir-fry — 10 minutes

HEAT a wok on high heat and add a bit of sunflower or other neutral oil. ADD the chicken and after a few minutes you can also add the carrot slices and savoy cabbage strips. After another few minutes also ADD the red onion rings and stir fry until the cabbage is softened enough and the chicken is done.

ADD the noodles in the boiling chicken stock and turn off the heat. Use a fork to loosen up the noodles and let them soak for a few minutes. The exact time depends on the type of noodles you’re using. ADD the wok sauce to the wok and combine everything.

DRAIN the noodles and serve with the stir fry cabbage and chicken. FINISH with sesame seeds, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Chicken and savoy cabbage stir-fry Ohmydish brown sugar, cabbage, carrot, chicken, chicken and savoy cabbage stir-fry, chicken breasts, chicken fillets, chicken stock, chili, chili flakes, corn, corn chicken, fresh ginger, garlic, garlic cloves, ginger, ginger root, gingerroot, green cabbage, ground lemongrass, lemon grass, mirin, noodles, pepper, red onion, rice wine vinegar, salt, sambal, savoy cabbage, sereh, sesame seeds, soy sauce, wok, wok dish Main course World Chicken and savoy cabbage stir fry square - Chicken and savoy cabbage stir-fryThis chicken and savoy cabbage stir-fry is ready within half an hour and served with a delicious homemade wok sauce made with soy sauce, ginger and chili. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Chicken and Chinese cabbage soup 120x120 - Chicken and savoy cabbage stir-fryChicken and Chinese cabbage soup Teriyaki chicken and noodles 120x120 - Chicken and savoy cabbage stir-fryTeriyaki chicken and noodles Black pepper chicken 120x120 - Chicken and savoy cabbage stir-fryBlack pepper chicken Chicken and green bean stir fry 120x120 - Chicken and savoy cabbage stir-fryChicken and green bean stir-fry Chicken and cabbage risotto 120x120 - Chicken and savoy cabbage stir-fryChicken and cabbage risotto

Filed Under: Main course Tagged With: brown sugar, cabbage, carrot, chicken, chicken and savoy cabbage stir-fry, chicken breasts, chicken fillets, chicken stock, chili, chili flakes, corn, corn chicken, fresh ginger, garlic, garlic cloves, ginger, ginger root, gingerroot, green cabbage, ground lemongrass, lemon grass, mirin, noodles, pepper, red onion, rice wine vinegar, salt, sambal, savoy cabbage, sereh, sesame seeds, soy sauce, wok, wok dish

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.