• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Scrambled eggs with black olives

Scrambled eggs with black olives

March 19, 2018 by ohmydish 2 Comments

These scrambled eggs with black olives look amazing during an Easter brunch. Scrambled eggs are done very quickly, you can also use truffle tapenade.
Yield: 6 people | Prep Time: 5 minutes | Cooking time: 10 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 6 large eggs
  • knob of butter
  • dash of cream
  • 2 tablespoons of black olives tapenade (or blend black olives yourself)
  • pepper and salt to taste
Scrambled eggs with black olives ingredients 1024x768 - Scrambled eggs with black olives
Scrambled eggs with black olives ingredients

Kitchen equipment needed

  • small knife
  • 2 medium-sized bowl
  • large skillet
  • clean kitchen towel
  • silicone spatula

Preparation — 5 minutes

Carefully remove the top of the eggshells, it’s best to use a small knife for this. ADD the eggs to a medium-sized bowl and SEASON with pepper and salt. Carefully RINSE the eggshells under running water and place them upside down on a clean kitchen towel.

Scrambled eggs with black olives 2 683x1024 - Scrambled eggs with black olives
Scrambled eggs with black olives

Finishing the scrambled eggs with black olives — 10 minutes

HEAT a knob of butter in a large skillet and add the beaten eggs. Carefully STIR the eggs with a silicone spatula. Make sure the eggs won’t stick to the bottom. If the eggs are about just right, they’re still a bit soft, you can transfer them to a medium-sized bowl so the cooking process will stop. ADD a bit of cream and olive tapenade. DIVIDE the scrambled eggs over the eggshells and serve immediately.

The stuffed eggshells will stay on top on a mountain of coarse sea salt. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Scrambled eggs with black olives Ohmydish biutter, black olives tapenade, cream, dairy butter, easter, egg, eggs, large eggs, pepper, salt, Scrambled eggs with black olives, truffle tapenade Breakfast, Lunch World Scrambled eggs with black olives square - Scrambled eggs with black olivesThese scrambled eggs with black olives look amazing during an Easter brunch. Scrambled eggs are done very quickly, you can also use truffle tapenade. 6 personen6 large eggsknob of butterdash of cream2 tablespoons black olives tapenadepepper and salt
0 0

You might be interested in:

Black forest cake 120x120 - Scrambled eggs with black olivesBlack forest cake Coeur de boeuf tomato carpaccio with black olives 120x120 - Scrambled eggs with black olivesCoeur de boeuf tomato carpaccio with black olives Oeufs en meurette poached eggs in red wine sauce 120x120 - Scrambled eggs with black olivesOeufs en meurette – poached eggs in red wine sauce Eggs benedict 120x120 - Scrambled eggs with black olivesEggs benedict Pickled eggs 120x120 - Scrambled eggs with black olivesPickled eggs

Filed Under: Breakfast, Lunch Tagged With: biutter, black olives tapenade, cream, dairy butter, easter, egg, eggs, large eggs, pepper, salt, Scrambled eggs with black olives, truffle tapenade

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. Matthew Harrah from Clearwater, Florida U.S.A. says

    April 27, 2020 at 1:16 AM

    Yummy!, I added different colored bell peppers for aesthetics. However, I used square quartered black olives (medium olives) because I am in love with them.

    Reply
    • ohmydish says

      April 27, 2020 at 12:12 PM

      Hi Matthew, that’s sounds super delicious! Thanks for your lovely comment, have a great day!

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.