• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Stir-fried tamarind beef

Stir-fried tamarind beef

July 10, 2020 by ohmydish Leave a Comment

This stir-fried tamarind beef is a great weekday meal. An amazing lightly sweet sticky tamarind sauce that goes great with noodles or rice.
Yield: people | Prep Time: minutes | Cooking time: minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 400 gram bavette or steak
  • 1 onion
  • 2 garlic cloves
  • 2 tablespoons tamarind
  • 1 teaspoon ground ginger
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 2 large spoonfuls of brown sugar
  • 200 ml beef stock
  • sunflower or other neutral oil
  • 1 green onion
Stir fried tamarind beef ingredients - Stir-fried tamarind beef
Stir-fried tamarind beef ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • small bowl
  • spoon
  • wok
  • plate
  • wooden spoon

Preparation — 10 minutes

Peel and finely chop the onion and garlic cloves. Rinse the greens onion, chop into rings and set aside. Divide the beef into cubes, not too large. Create a sauce by combining tamarind, brown sugar, soy sauce, beef stock and ground ginger.

Stir fried tamarind beef 2 - Stir-fried tamarind beef
Stir-fried tamarind beef

Finishing the stir-fried tamarind beef — 15 minutes

Heat a wok on high heat and add a dash of oil. Sear the beef on high heat and then transfer to a plate. Sauté the onion and garlic for a few minutes and then add the tamarind mixture. Let it reduce a bit until it’s a sticky sauce and add the beef back to the wok. Heat the beef and make sure the beef is still rosé, otherwise the beef will become tough.

Serve with noodles or rice, green onions and a salad or vegetables of your choice. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Stir-fried tamarind beef Ohmydish bavette, bavette stir fry, bavette wok, beef, beef sticky sauce, beef stir fry, beef stock, beef tamarind sauce, brown caster sugar, brown sugar, caster sugar, garlic, garlic cloves, green onion, ground ginger, neutral oil, onion, salty soy sauce, scallion, soy sauce, spring onion, steak, sticky sauce, Sticky tamarind beef, Stir-fried tamarind beef, sunflower oil, tamarind, tamarind sauce Main course World Stir fried tamarind beef square - Stir-fried tamarind beefThis stir-fried tamarind beef is a great weekday meal. An amazing lightly sweet sticky tamarind sauce that goes great with noodles or rice. 400 gram bavette or steak1 onion1 onion2 garlic cloves2 tablespoons tamarind1 teaspoon ground ginger2 tablespoons soy sauce2 large spoonfuls of brown sugar200 ml beef stocksunfloweroil1 green onion
0 0

You might be interested in:

Stir fried zucchini with sesame 120x120 - Stir-fried tamarind beefStir-fried zucchini with sesame Stir fried ginger coconut pork chops 120x120 - Stir-fried tamarind beefStir fried ginger-coconut pork chops Beef and egg noodle soup 120x120 - Stir-fried tamarind beefBeef and egg noodle soup Stir fried potatoes and radishes with veal 120x120 - Stir-fried tamarind beefStir-fried potatoes and radishes with veal Beef stir fry with broccoli and hoisin sauce 120x120 - Stir-fried tamarind beefBeef stir fry with broccoli and hoisin sauce

Filed Under: Main course Tagged With: bavette, bavette stir fry, bavette wok, beef, beef sticky sauce, beef stir fry, beef stock, beef tamarind sauce, brown caster sugar, brown sugar, caster sugar, garlic, garlic cloves, green onion, ground ginger, neutral oil, onion, salty soy sauce, scallion, soy sauce, spring onion, steak, sticky sauce, Sticky tamarind beef, Stir-fried tamarind beef, sunflower oil, tamarind, tamarind sauce

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.