• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us

Measurement and conversion chart

We try to include each metric as clear as possible in our recipes. We use the metric system because we live in Europe. A lot of our visitors use the imperial system. People from America usually measure ingredients by volume, while others measure by weight. 

We’ve put up a measurement and conversion overview, to make conversion between these two worlds easier. Let us know if you think something is missing from this overview.

Click here for the ratio’s for:

  • US (imperial) dry volume measurement
  • US (imperial) liquid volume measurement
  • Converting imperial to metric
  • Converting metric to imperial
  • Oven temperatures
  • Ratio’s for selected foods
  • Pan’s and dishes

US (imperial) dry volume measurement

Measurement Equivalent
1/16th teaspoon Dash
1/8 teaspoon A pinch
3 teaspoons 1 tablespoon
1/8 cup 2 tablespoons (or 1 standard coffee scoop)
1/4 cup 4 tablespoons
1/3 cup 5 tablespoons + 1 teaspoon
1/2 cup 8 tablespoons
3/4 cup 12 tablespoons
1 cup 16 tablespoons
1 pound 16 ounces

US (imperial) liquid volume measurement

Measure Equivalent
8 fluid ounces 1 cup
1 pint 2 cups (16 fluid ounces)
1 quart 2 pints (4 cups)
1 gallon 4 quarts (16 cups)

Converting imperial to metric

Measure Equivalent
1/5 teaspoon 1 ml (millilitre, a thousand of a liter)
1 teaspoon 5 ml
1 tablespoon 15 ml
1 fluid oz. 15 ml
1/5 cup 50 ml
1 cup 240 ml
2 cups (1 pint) 470 ml
4 cups (1 quart) .95 liter
4 quarts (1 gallon) 3.8 liter
1 oz. 28 grams
1 pound 454 grams

Converting metric to imperial

Measure Equivalent
1 mililiter 1/5 teaspoon
5 ml 1 teaspoon
15 ml 1 tablespoon
30 ml 1 fluid oz.
100 ml 3.4 fluid oz.
240 ml 1 cup
1 liter 34 fluid oz.
1 liter 4.2 cups
1 liter 2.1 pints
1 liter 1.06 quarts
1 liter .26 gallon
1 gram .035 ounce
100 grams 3.5 ounces
500 grams 1.10 pounds
1 kilogram 2.205 pounds
1 kilogram 35 oz.
1 dl 0.4 cup
2 dl 0.8 cup
4 dl 1.6 cup
8 dl 3.2 cup
10 dl 4 cup
20 dl 8 cup
50 dl 20 cup
100 dl 40 cup

Oven temperatures

Fahrenheit Celsius Gas Mark
275 F 140 C gas mark 1 cool
300 F 150 C gas mark 2
325 F 165 C gas mark 3 very moderate
350 F 180 C gas mark 4 moderate
375 F 190 C gas mark 5
400 F 200 C gas mark 6 moderately hot
425 F 220 C gas mark 7 hot
450 F 230 C gas mark 9
475 F 240 C gas mark 10 very hot

Ratio’s for selected foods

Measure Equivalent    
Butter
1 T.1 stick 14 grams, 4 ounces = 113 grams 1 tablespoons, 8 tablespoons 1/2 cup
4 sticks 16 ounces = 452 grams 32 tablespoons 2 cups
Lemon
1 lemon 1 to 3 tablespoons lemon juice, 1 to 1.5 teaspoons grates zest
4 large lemons 1 cup lemon juice 1/4 cup grated zest
Chocolate
1 ounce 1/4 cup grated, 40 grams
6 ounces chips 1 cup chips, 160 grams
c0coa powder 1 cup, 115 grams
Creams
Half and half 1/2 milk, 1/2 cream 10.5 to 18% butterfat
light cream 18% butterfat
light whipping cream 26 to 30% butterfat
heavy cream 36% (or more) butterfat
double cream 42% butterfat

Pan’s and dishes

Measurement Equivalent
9 by 13 inch baking dish 22 by 33 cm baking dish
8 by 8 inches baking dish 20 by 20 cm baking dish
9 by 5 inch loaf pan (capacity: 8 cups) 23 by 12 centimeter loaf pan (capacity: 2 liters)
10 inch tart pan (or cake pan) 25 cm tart pan (or cake pan)
9 inch cake pan 22 cm cake pan
Tags: conversions conversion chart , masurment conversions,measurement conversions

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1475 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.