• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Mini chocolate and cherry bundt cakes

Mini chocolate and cherry bundt cakes

November 11, 2019 by ohmydish Leave a Comment

These mini chocolate and cherry bundt cakes are easy, they look amazing and cute and they don't need much time to create.
Yield: 12 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 20 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 350 gram all-purpose flour
  • 1 sachet of baking powder (15 gram)
  • 2 tablespoons cocoa powder
  • pinch of salt
  • 2 eggs
  • 125 gram white caster sugar
  • 130 gram dairy butter on room temperature
  • 100 gram dark chocolate
  • about 250 gram canned cherries + 4 tablespoons syrup from the jar/can (we’ve used homemade preserved cherries)
Mini chocolate and cherry bundt cakes ingredients - Mini chocolate and cherry bundt cakes
Mini chocolate and cherry bundt cakes ingredients

Kitchen equipment needed

  • oven
  • mini bundt cakes pans
  • silicone kitchen brush
  • small pan with bowl that fits on top (bain-marie)
  • small sieve
  • medium-sized bowl
  • silicone spatula
  • standmixer
  • piping-bag
  • wooden skewer
  • cooling rack

Preparation — 10 minutes

Coat the mini bundt cakes pans with butter and pre-heat the oven to 190 degrees Celsius or 375 degrees Fahrenheit.

Sieve and combine the flour, baking powder, cocoa powder and a pinch of salt. Add a small layer of water to a pan small pan and put the bowl on top. Break the chocolate into pieces and add them to the bowl, slowly melt the chocolate.

Mini chocolate and cherry bundt cakes 2 683x1024 - Mini chocolate and cherry bundt cakes
Mini chocolate and cherry bundt cakes

Finishing the mini chocolate and cherry bundt cakes — 20 minutes

Combine eggs, sugar and butter in a standmixer until the mixture is smooth and fluffy. This will take a few minutes. Add the melted chocolate and use a silicone spatula to gradually add the flour mixture. Then also add the cherry syrup and cherries and make sure the batter is smooth. Fill the pans for 3/4th with the batter, the easiest way to do this is using a piping-bag without nozzle.

Bake the mini cakes in the pre-heated oven for about 10 minutes, depending on your oven. Check with a wooden skewer, it if comes out clean the cakes are done. Let them cool off a bit before you remove them from the pans. Dust with a bit of powdered sugar if you like, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Mini chocolate and cherry bundt cakes Ohmydish all purpose flour, baking powder, butter, canned cherries, cherries, cherries from a jar, cherry, chocolate, chocolate and cherry cake, chocolate cake, cocoa powder, dairy butter, dark chocolate, egg, eggs, flour, mini cake, Mini chocolate and cherry bundt cakes, salt, small cake, soft butter, sugar, tiny cakes, white caster sugar Pie and cake World Mini chocolate and cherry bundt cakes square - Mini chocolate and cherry bundt cakesThese mini chocolate and cherry bundt cakes are easy, they look amazing and cute and they don't need much time to create. 12 personen
0 0

You might be interested in:

Apple cinnamon bundt cake 120x120 - Mini chocolate and cherry bundt cakesApple cinnamon bundt cake Mini kaki bundt cakes 120x120 - Mini chocolate and cherry bundt cakesMini kaki bundt cakes Cherry clafoutis 1 120x120 - Mini chocolate and cherry bundt cakesCherry clafoutis Chocolate mousse pie 120x120 - Mini chocolate and cherry bundt cakesChocolate mousse pie Chocolate madeleines 120x120 - Mini chocolate and cherry bundt cakesChocolate madeleines

Filed Under: Pie and cake Tagged With: all purpose flour, baking powder, butter, canned cherries, cherries, cherries from a jar, cherry, chocolate, chocolate and cherry cake, chocolate cake, cocoa powder, dairy butter, dark chocolate, egg, eggs, flour, mini cake, Mini chocolate and cherry bundt cakes, salt, small cake, soft butter, sugar, tiny cakes, white caster sugar

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.