• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Stir fried ginger-coconut pork chops

Stir fried ginger-coconut pork chops

May 8, 2018 by ohmydish Leave a Comment

With these stir fried ginger-coconut pork chops your meal can't go wrong! Recipe for 4 people, ready in less than half an hour.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 15 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 4 pork chops
  • 2 cm fresh ginger root (0.8 inch)
  • handful of fresh dates
  • 1 zucchini
  • 1 broccoli
  • 1 red onion
  • 3 garlic cloves
  • pinch of cumin
  • 1 can of coconut milk
  • pinch of cinnamon
  • pinch of turmeric
  • 1 chili pepper
  • noodles of your choice
  • 2 tablespoons sunflower oil
  • pepper and salt to taste
Stir fried ginger coconut pork chops ingredients 1024x768 - Stir fried ginger-coconut pork chops
Stir fried ginger-coconut pork chops ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • wok
  • spoon

Preparation — 10 minutes

RINSE the zucchini and divide into slices. PEEL and finely chop the red onion and garlic cloves. Use a spoon to PEEL the ginger root and chop into small pieces. DIVIDE the broccoli into florets. PIT the dates if needed and finely chop the chili pepper. REMOVE any excess fat from the pork chops and divide into cubes or strips.

Meanwhile PREPARE the noodles, it depends on the type of noodles but some need to be soaked and others have to be cooked in boiling water.

Stir fried ginger coconut pork chops 2 683x1024 - Stir fried ginger-coconut pork chops
Stir fried ginger-coconut pork chops

Finishing the stir fried ginger-coconut pork chops — 15 minutes

HEAT about two tablespoons of sunflower oil in a wok on high heat. STIR FRY the garlic, chili pepper and red onion shortly before you’ll also add the pork chops. If the meat have a golden brown color, also add the zucchini, broccoli and ginger.

STIR FRY a few minutes more and add the coconut milk along with the spices. Let it cook for a few minutes, turn the heat down if needed and SEASON with pepper and salt. SERVE the stir fried ginger-coconut pork chops with noodles. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Stir fried ginger-coconut pork chops Ohmydish broccoli, chili pepper, cinnamon, coconut, coconut milk, courgette, cumin seeds, date, dates, fresh ginger, garlic, garlic cloves, ginger, ginger root, noodles, onion, pepper, pitted dates, pork chops, red onion, salt, Stir fried ginger-coconut pork chops, sunflower oil, turmeric, zucchini Main course World Stir fried ginger coconut pork chops square - Stir fried ginger-coconut pork chopsWith these stir fried ginger-coconut pork chops your meal can't go wrong! Recipe for 4 people, ready in less than half an hour. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Stir fried zucchini with sesame 120x120 - Stir fried ginger-coconut pork chopsStir-fried zucchini with sesame Kimchi fried rice and gochujang pork chops 120x120 - Stir fried ginger-coconut pork chopsKimchi fried rice and gochujang pork chops Stir fried snow peas with garlic and ginger 120x120 - Stir fried ginger-coconut pork chopsStir-fried snow peas with garlic and ginger Marinated pork shoulder chops 120x120 - Stir fried ginger-coconut pork chopsMarinated pork shoulder chops Pork chops and bacon caramelized onions 120x120 - Stir fried ginger-coconut pork chopsPork chops and bacon caramelized onions

Filed Under: Main course Tagged With: broccoli, chili pepper, cinnamon, coconut, coconut milk, courgette, cumin seeds, date, dates, fresh ginger, garlic, garlic cloves, ginger, ginger root, noodles, onion, pepper, pitted dates, pork chops, red onion, salt, Stir fried ginger-coconut pork chops, sunflower oil, turmeric, zucchini

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1477 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.