• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Pomegranate and citrus sorbet

Pomegranate and citrus sorbet

November 20, 2019 by ohmydish Leave a Comment

Pomegranate juice is healthy and has a beautiful bright color. Use juice from a box or squeeze it yourself for this pomegranate and citrus sorbet.
Yield: 8 people | Prep Time: 0 minutes | Cooking time: 60 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 500 ml pomegranate juice – store-bought or press the juice yourself using fresh pomegranates
  • 30 ml yuzu juice – or use lime or lemon juice
  • 200 gram sugar – or more or less to taste, it depends on the acidity of the fruit. You can also sweeten it with honey or agave syrup, the amount is to taste

Kitchen equipment needed

  • ice cream maker
  • small pan
  • whisk
  • optional: citrus juicer

Creating the pomegranate and citrus sorbet — 1 hour

If you’re using fresh pomegranate you can collect the juice by pressing them the same way you squeeze oranges. Rub them through a sieve and heat a bit of the juice in a saucepan. Add sugar and use a whisk to dissolve the sugar. The amount of sugar depends on the acidity of the pomegranate, some kinds or more sour than others.

Pomegranate citrus sorbet 2 683x1024 - Pomegranate and citrus sorbet
Pomegranate and citrus sorbet

Turn the heat off and let the mixture cool off. Combine with the remaining pomegranate juice. Squeeze the juice from the yuzu, limes or lemons and add it to the pomegranate juice.

Pour the mixture into the ice cream maker and turn on until the sorbet is frozen. The time depends on the type of machine you’re using. It takes mostly about 40 minutes in our machine, but sometime a bit longer. Transfer the sorbet to an airtight container and store in the freezer.

If you don’t have an ice cream maker you can also add the mixture to a container and stir once in a while while it’s in the freezer. The structure will be less smooth, but it’s possible and it’s also delicious. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Pomegranate and citrus sorbet Ohmydish citrus, citrus juice, lemon, lemon juice, lime, lime juice, pink ice cream, pink sorbet, pomegranate, Pomegranate and citrus sorbet, pomegranate ice cream, pomegranate juice, pomegranate sorbet, refreshing sorbet, sugar, yuzu, yuzu juice Desserts World Pomegranate and citrus sorbet square - Pomegranate and citrus sorbetPomegranate juice is healthy and has a beautiful bright color. Use juice from a box or squeeze it yourself for this pomegranate and citrus sorbet. 8 personen
0 0

You might be interested in:

Strawberry sorbet 120x120 - Pomegranate and citrus sorbetStrawberry sorbet Mini kiwi sorbet 120x120 - Pomegranate and citrus sorbetMini kiwi sorbet Pear sorbet 120x120 - Pomegranate and citrus sorbetPear sorbet Caipirinha sorbet 120x120 - Pomegranate and citrus sorbetCaipirinha sorbet Melon sorbet 120x120 - Pomegranate and citrus sorbetMelon sorbet

Filed Under: Desserts Tagged With: citrus, citrus juice, lemon, lemon juice, lime, lime juice, pink ice cream, pink sorbet, pomegranate, Pomegranate and citrus sorbet, pomegranate ice cream, pomegranate juice, pomegranate sorbet, refreshing sorbet, sugar, yuzu, yuzu juice

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1477 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.