• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Slow cooker Surinamese chicken thighs

Slow cooker Surinamese chicken thighs

October 15, 2019 by ohmydish 6 Comments

Slow cooker Surinamese chicken thighs are super tender, a bit spicy and filled with spices. The marinated chicken can also be made in a Dutch oven.
Yield: 8 people | Prep Time: 15 minutes | Cooking time: 240 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 8 chicken thighs
  • 1 onion
  • 3 garlic cloves
  • 1 madame jeanette (chili pepper)
  • 1 large tomato
  • 1 bay leaf
  • 1 teaspoon sambal
  • 2 tablespoons sweet ketjap
  • about 3 cm ginger root (1.18 inch)
  • 1 cube of chicken stock
  • 1 teaspoon ground laos
  • 1 tablespoon Chinese five spice
  • optional: sunflower or other neutral oil
  • salt to taste
Slow cooker Surinamese chicken thighs ingredients 1024x768 - Slow cooker Surinamese chicken thighs
Slow cooker Surinamese chicken thighs ingredients

Kitchen equipment needed

  • cutting board & chef’s knife
  • large bowl
  • Dutch oven or slow cooker
  • wooden spoon

Preparation — 15 minutes + marinating time

Peel and finely chop the onion and garlic cloves. Peel and finely grate of chop the ginger root.

Combine the chopped onion, garlic and ginger with ketjap, Chinese five spice, lalos and sambal. Add to the chicken thighs and make sure they’re completely coated. Cover and marinate for at least an hour, but preferably overnight. Chop the chili pepper in half and remove the seeds for a milder version if you like.

Slow cooker Surinamese chicken thighs 2 683x1024 - Slow cooker Surinamese chicken thighs
Slow cooker Surinamese chicken thighs

Finishing the slow cooker Surinamese chicken thighs — 4 hours

Rinse the tomato, remove the hard parts and chop into chunks. If you’re using a Dutch oven, you need cook the chicken first until they’re beautiful golden brown on all sides. Then add the tomato, bay leaf, broth cube, halved pepper and a dash of water. Simmer the chicken tot about 1,5 to 2 hours with a lid on.

For the slow cooker method you can add the marinated chicken, tomato, bay leaf, broth cube and a dash of water without cooking it first. Set the slow cooker to the lowest setting for about 4 hours. Remove the bay leaf and madame jeanette pepper and season with salt and maybe a bit more sambal for a spicier version. Garnish with celery and serve e.g. with Surinamese bami. Enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Slow cooker Surinamese chicken thighs Ohmydish bay leaf, broth cube, chicken, chicken stock, chicken stock cube, chicken thigh, chinese five spice, chinese five spice powder, crockpot chicken, fresh ginger, garlic, garloc cloves, ginger, ginger root, ground laos, ketjap, laos, madame jeanette, madame jeanette chili pepper, neutral oil, onion, salt, sambal, slow cooker chicken, Slow cooker Surinamese chicken thighs, sunflower oil, sweet ketjap, tomato Main course Surinamese Slow cooker Surinamese chicken thighs square - Slow cooker Surinamese chicken thighsSlow cooker Surinamese chicken thighs are super tender, a bit spicy and filled with spices. The marinated chicken can also be made in a Dutch oven. 8 personen
0 0

You might be interested in:

Slow cooker chicken thighs with tomato sauce 120x120 - Slow cooker Surinamese chicken thighsSlow cooker chicken thighs with tomato sauce Slow cooker spicy chicken 120x120 - Slow cooker Surinamese chicken thighsSlow cooker spicy chicken Slow cooker spicy chicken breasts 120x120 - Slow cooker Surinamese chicken thighsSlow cooker spicy chicken breasts Slow cooker chicken legs 120x120 - Slow cooker Surinamese chicken thighsSlow cooker chicken legs Slow cooker bean casserole 120x120 - Slow cooker Surinamese chicken thighsSlow cooker bean casserole

Filed Under: Main course Tagged With: bay leaf, broth cube, chicken, chicken stock, chicken stock cube, chicken thigh, chinese five spice, chinese five spice powder, crockpot chicken, fresh ginger, garlic, garloc cloves, ginger, ginger root, ground laos, ketjap, laos, madame jeanette, madame jeanette chili pepper, neutral oil, onion, salt, sambal, slow cooker chicken, Slow cooker Surinamese chicken thighs, sunflower oil, sweet ketjap, tomato

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. bill posters says

    August 28, 2020 at 6:11 PM

    ok I want to make this :) but what is ground laos is it a herb/spice ? tried to look iit up and get a whole bunce of travel references !

    Reply
    • ohmydish says

      August 28, 2020 at 6:15 PM

      Hi Bill, thank you for your comment! Yes laos is a spice, it’s also called galangal. If you can’t find any, google tells me you can also substitute with an equal amount of ground ginger with a pinch of cinnamon. Enjoy the chicken dish, have a great evening!

      Reply
      • bill posters says

        August 28, 2020 at 6:22 PM

        thank you for the quick reply I can get galangal and will get the ingredients together to make this next week thanks again will let you know what I think of the recipe once i have cooked it . thanks again for the reply and have a great evening as well.

        Reply
        • bill posters says

          September 8, 2020 at 8:11 PM

          ok im old just posted under wrong recipe :)
          i have just cooked and eaten this amazing dish so fruity with a little heat have a couple of portions left and will freeze for later in the month . if any one is looking to make this i encourage them to do so and do it to the recipe !
          thank you for my new favorite recipe blog .

          Reply
          • ohmydish says

            September 8, 2020 at 9:02 PM

            Hi Bill, thank you so much for your lovely comment! Amazing to hear you like the dish, hope you’ll enjoy the portions from your freezer! Have a great evening :)

  2. bill posters says

    September 8, 2020 at 8:02 PM

    well i cooked it today after over night marination eat it with a portion of boiled rice and mixed veg IT WAS BRILLIANT 5 STAR MEAL fruity with a little heat . will make this again .
    since i live alone i have a couple of spare portions for the freezer (if i don’t get piggish and eat it all first ) . thank you for my new favorite recipe site .

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1481 recipes so far!

Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.