• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Tiramisu cheesecake

Tiramisu cheesecake

April 27, 2019 by ohmydish Leave a Comment

This tiramisu cheesecake is extra delicious with a cookie crust and can be made without eggs. An easy no-bake pie, but can you wait?
Yield: 12 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 30 minutes | Difficulty: Moderate

Ingredients

  • 150 gram dry cookies (e.g. Maria cookies or graham crackers)
  • 60 gram butter
  • 250 ml strong coffee
  • 300 gram plain cream cheese
  • 300 gram mascarpone
  • 150 gram sugar
  • 200 ml heavy cream
  • 5 gelatin leaves
  • about 18 lady fingers
  • cocoa powder
Tiramisu cheesecake ingredients 1024x768 - Tiramisu cheesecake
Tiramisu cheesecake ingredients

Kitchen equipment needed

  • spring form (24 cm – 9.4 inch)
  • coffee maker (or use instant coffee)
  • blender or rolling-pin (and zip-lock bag)
  • small sauce pan
  • medium-sized bowl
  • silicone kitchen brush
  • standmixer
  • whisk
  • silicone spatula
  • piping-bag
  • small fine sieve or cocoa spreader

Preparation — 10 minutes

Make sure the cream cheese and mascarpone are on room temperature, this way it’s easier to create a smooth mixture. Make about 250 ml strong coffee so it has time to cool off a bit.

Create cookie crumbs, you can use a blender or rolling-pin to do this. If you’re using a rolling-pin it’s best to use a ziplock bag to prevent a mess. Melt butter and combine with the cookie crumbs. Coat a spring form with butter and create a crust with the cookie crumbs. Divide until you’ve reached an equal cookie crust and refrigerate.

Making the tiramisu cheesecake 768x1024 - Tiramisu cheesecake
Making the tiramisu cheesecake

Finishing the tiramisu cheesecake — 30 minutes + waiting time

Combine cream cheese along with mascarpone and sugar until you’ve reached a smooth mixture. Heat a small layer of strong coffee in a small saucepan. Soak the gelatin leaves in a bowl filled with cold water. Squeeze any excess water from the gelatin leaves and dissolve them in the warm coffee. Let the mixture cool off a bit and meanwhile whisk the cream until it has reached the thickness of yogurt.

Add the coffee and gelatin to the cream cheese mixture and also add the whipped cream.

Tiramisu cheesecake 2 679x1024 - Tiramisu cheesecake
Tiramisu cheesecake

Add 1/3rd of the mixture to a piping-bag to create the dots on top of the pie. Divide 1/3rd of the mixture on top of the cookie crust. Dip the lady fingers in the rest of the strong coffee, don’t soak them too long otherwise they’ll become mushy. Divide the lady fingers over the pie and then a thin layer of cocoa powder. Divide the other 1/3rd of the mixture over the lady fingers and create dots on top. Refrigerate until the pie has set completely, the pie will be at it’s best after a night. Divide another layer of cocoa powder on top of the pie, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Tiramisu cheesecake Ohmydish butter, cheesecake, classic tiramisu, cocoa powder, coffee, coffee pie, cookie, cream, dairy butter, dry cookies, foodblogswap, gelatin, gelatin leaves, graham crackers, heavy cream, lady fingers, maria cookies, mascarpone, monchou, no-bake cheesecake, plain cream cheese, strong coffee, sugar, tiramisu, tiramisu cake, Tiramisu cheesecake, tiramisu pie Pie and cake World Tiramisu cheesecake square - Tiramisu cheesecakeThis tiramisu cheesecake is extra delicious with a cookie crust and can be made without eggs. An easy no-bake pie, but can you wait? 12 personen
0 0

You might be interested in:

Clementine tiramisu 120x120 - Tiramisu cheesecakeClementine tiramisu Limoncello tiramisu 120x120 - Tiramisu cheesecakeLimoncello tiramisu Tiramisu1 120x120 - Tiramisu cheesecakeTiramisu No bake raspberry cheesecake 120x120 - Tiramisu cheesecakeNo-bake raspberry cheesecake No bake pumpkin cheesecake 120x120 - Tiramisu cheesecakeNo-bake pumpkin cheesecake

Filed Under: Pie and cake Tagged With: butter, cheesecake, classic tiramisu, cocoa powder, coffee, coffee pie, cookie, cream, dairy butter, dry cookies, foodblogswap, gelatin, gelatin leaves, graham crackers, heavy cream, lady fingers, maria cookies, mascarpone, monchou, no-bake cheesecake, plain cream cheese, strong coffee, sugar, tiramisu, tiramisu cake, Tiramisu cheesecake, tiramisu pie

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1472 recipes so far!

🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting
Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want Yummm kalkoenkluifjes, of gebruik kipkluifjes want dat is net zo lekker!

Ideaal fingerfood tijdens een feestje, zoals oudjaarsavond. Of tijdens een film, tapas avondje of net wat jij wil.

Heerlijk sticky met honing en extra lekker met knoflook en gember (mijne beide uit eigen tuin 🥰) 

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. Maak dan meteen je eigen profiel aan op Ohmydish.nl om heel makkelijk je favoriete recepten op te slaan ✉️ ❤️ #ohmydish #recepten #kalkoen #kip #kalkoenkluifjes #kipkluifjes #oudennieuw #oudjaarsavond #hapjes #borrel #apero #nye #newyears #recept

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.