• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Oven baked endive and ham

Oven baked endive and ham

April 20, 2020 by ohmydish Leave a Comment

This oven baked endive and ham is an easy weekday meal. Extra delicious with crispy ham and a heart of ground beef. Serve with smooth mashed potatoes.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 40 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 4 medium-sized endives
  • 200 gram ground beef
  • 1 small egg
  • 1 teaspoon mustard
  • pepper and salt to taste
  • about 2 tablespoons bread crumbs
  • 8 slices of raw ham, e.g. Serrano – if you’re using thin slices it will be crunchier
  • 4 small knobs of butter
Oven baked endive and ham ingredients - Oven baked endive and ham
Oven baked endive and ham ingredients

Kitchen equipment needed

  • medium-sized pan + slightly smaller lid
  • small bowl
  • cutting board & chef’s knife
  • oven
  • large oven dish

Preparation — 10 minutes

Fill a medium-sized pan with water and bring to a boil. Remove the ends of the endives and cook the endives for about 5 minutes in the boiling water. Place a slightly smaller lid on top, this way they’ll cook more evenly because they won’t float.

Meanwhile season the ground beef with pepper, salt, mustard, a small egg and a bit of bread crumbs. Don’t add too much bread crumbs otherwise the ground beef will be dry. Divide the ground beef into 4 equal parts and create small strips.

Pre-heat the oven to 200 degrees Celsius or 390 degrees Fahrenheit.

Oven baked endive and ham 2 - Oven baked endive and ham
Oven baked endive and ham

Finishing the oven baked endive and ham — 40 minutes

Transfer the endives from the water and drain them to get rid of any excess water. Chop them in half and place the meat strip in between. Press both halves of the endives together and place them in the middle of 2 slices of ham. Roll them quite tight, repeat for the other endives and place them in the oven dish. Place a small knob of butter on top of each endive.

Bake the endives stuffed with ground beef for about half an hour in the oven. Serve immediately with e.g. mashed potatoes, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Oven baked endive and ham Ohmydish bread crumbs, butter, chicory, cooked endive, dairy butter, egg, endives, ground beef, mustard, oven baked chicory, oven baked endive, Oven baked endive and ham, pepper, raw ham, salt, smoked raw ham Main course World Oven baked endive and ham square - Oven baked endive and hamThis oven baked endive and ham is an easy weekday meal. Extra delicious with crispy ham and a heart of ground beef. Serve with smooth mashed potatoes. 4 personen4 medium-sized endives200 gram ground beef1 small egg1 teaspoon mustardpepper and salt2 tablespoons bread crumbs8 slices of ham4 small knobs of butter
0 0

You might be interested in:

Oven baked meatballs potatoes and bechamel sauce 120x120 - Oven baked endive and hamOven baked meatballs, potatoes and bechamel sauce Oven baked meatballs in tomato sauce and mozzarella 120x120 - Oven baked endive and hamOven baked meatballs in tomato sauce and mozzarella Oven baked pasta 120x120 - Oven baked endive and hamOven-baked pasta Sauerkraut and banana oven dish 120x120 - Oven baked endive and hamSauerkraut and banana oven dish Slavinken 120x120 - Oven baked endive and hamSlavinken – Dutch bacon sausages

Filed Under: Main course Tagged With: bread crumbs, butter, chicory, cooked endive, dairy butter, egg, endives, ground beef, mustard, oven baked chicory, oven baked endive, Oven baked endive and ham, pepper, raw ham, salt, smoked raw ham

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1482 recipes so far!

Who’s in for taco’s? 🌮 Tortilla’s met g Who’s in for taco’s? 🌮 

Tortilla’s met gebakken bonen, rode kool en meer. Een heerlijke en makkelijke doordeweekse maaltijd.

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. #ohmydish #recept #doordeweeks #tortilla #taco #bonen #kidneybonen #rodekool #groente #groenten
Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens Groente, ik ben er dol op! ❤️ Soms wil je eens variëren met groente zoals deze geroosterde broccoli met miso. Een super lekker en makkelijk bijgerecht.

Wat is miso? Simpel gezegd: Gefermenteerde sojabonenpasta!

Hou jij van miso? En wat maak jij er het liefste mee? Heb nog een geopende verpakking.. Ga voor het recept van deze heerlijke broccoli naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. Ook voor een aantal andere recepten met miso. #ohmydish #recept #broccoli #groente #bijgerecht #miso #misopasta #misopaste
Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.