• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

ohmydish.com

Recipes and dishes


  • Home ▾
    • 🇳🇱 Nederlandse versie
    • 🇫🇷 Version Française
  • Course ▾
    • Main course
    • Lunch
    • Side dishes
    • Snacks
    • Desserts
    • Pie and cake
    • Starters
    • Sauces
    • Beverages
    • Salads
    • Soup
    • Tapas
  • Blog
  • Recipe index ▾
    • Latest recipes
  • About us
Puff pastry Christmas tree

Puff pastry Christmas tree

December 6, 2019 by ohmydish 2 Comments

Maybe you've heard about a tarte soleil, this puff pastry Christmas tree is a version for the Holidays. With a filling of chorizo for festive colours.
Yield: 4 people | Prep Time: 10 minutes | Cooking time: 30 minutes | Difficulty: Easy

Ingredients

  • 2 sheets of puff pastry
  • 1/2 recipe for pesto or use store-bought pesto
  • small handful of grated parmesan cheese
  • small piece of chorizo (we’ve used about 4 cm of a spicy chorizo)
  • dash of olive oil
  • 2 tablespoons plain quark
  • pepper and salt to taste
  • 1 egg yolk with a bit of water
Puff pastry Christmas tree ingredients - Puff pastry Christmas tree
Puff pastry Christmas tree ingredients

Kitchen equipment needed

  • small blender
  • oven
  • oven tray lined with parchment paper
  • cutting board & chef’s knife
  • silicone kitchen brush
  • optional: star shaped cookie cutters

Preparation — 10 minutes

Start creating the fillings, the recipe for pesto can be found here. For the red half you can remove the skin of the chorizo and blend it with a bit olive oil in a small blender. Add quark and season with pepper and salt.

Pre-heat the oven to 180 degrees Celsius or 350 degrees Fahrenheit and line an oven tray with parchment paper.

Finishing the puff pastry Christmas tree — 30 minutes

Add a sheet of puff pastry on your work surface or large cutting board. Coat half of it with pesto and the other half with the chorizo mixture.

Filling the puff pastry Christmas tree - Puff pastry Christmas tree
Filling the puff pastry Christmas tree

Divide a bit of grated cheese over the filling and place the second sheet of puff pastry on top. Create the shape of a Christmas tree by cutting diagonally downwards from above. Create the shape of a ‘tree trunk’ at the bottom.

Create the branches, make sure to leave the middle attached but not too wide. Cut the branches on both sides with a sharp knife. Beat an egg yolk with a bit of water to create an egg wash and coat the pastry with a brush. Turn each branch carefully a few times.

You can use a star-shaped cookie cutter to create small stars of the remaining puff pastry. Stick them into the tree with some egg wash and coat them with egg wash too.

Puff pastry Christmas tree 2 683x1024 - Puff pastry Christmas tree
Puff pastry Christmas tree

Bake the Christmas tree for about 10 minutes until it’s beautiful golden brown, the exact time depends on the oven. Great as an appetizer, enjoy!

Share this:

  • Pinterest
  • Twitter
  • Facebook
  • Email
  • Print
Puff pastry Christmas tree Ohmydish apero, Appetizer, chorizo, chorizo sausage, egg yolk, grated grana padano, grated parmesan cheese, homemade pesto, olive oil, pepper, pesto, plain quark, puff pastry, Puff pastry Christmas tree, puff pastry sheets, quark, salt, spicy chorizo, tapas, water Snacks, Tapas World Puff pastry Christmas tree square - Puff pastry Christmas treeMaybe you've heard about a tarte soleil, this puff pastry Christmas tree is a version for the Holidays. With a filling of chorizo for festive colours. 4 personen
0 0

You might be interested in:

Blue cheese and walnut puff pastry tart 120x120 - Puff pastry Christmas treeBlue cheese and walnut puff pastry tart Eggplant and basil puff pastry tart 120x120 - Puff pastry Christmas treeEggplant and basil puff pastry tart Beetroot and chicken puff pastry tart 120x120 - Puff pastry Christmas treeBeetroot and chicken puff pastry tart Puff pastry ham and cheese sticks 120x120 - Puff pastry Christmas treePuff pastry ham and cheese sticks Heart shaped puff pastry packages 120x120 - Puff pastry Christmas treeHeart-shaped puff pastry packages

Filed Under: Snacks, Tapas Tagged With: apero, Appetizer, chorizo, chorizo sausage, egg yolk, grated grana padano, grated parmesan cheese, homemade pesto, olive oil, pepper, pesto, plain quark, puff pastry, Puff pastry Christmas tree, puff pastry sheets, quark, salt, spicy chorizo, tapas, water

About ohmydish

Veronique works as a chef and Marco builds websites. We've started ohmydish.com in 2014 to give us a way of sharing our recipes with the world. Since we like all kinds of foods, you'll see dishes from every kitchen imaginable. Our recipes are not specifically healthy, vegan, easy or frugal, but they do have one thing in common: they are all made with passion. You can contact us if you have any questions about food, recipes or our food blog.

Reader Interactions

Comments

  1. Lynn Meadows says

    December 23, 2019 at 1:08 AM

    I’ve never seen anyone make a puff pastry Christmas tree before. What a unique recipe Veronique!

    I’m going to try to make this tomorrow for our family Christmas party. Thank you =)

    Reply
    • ohmydish says

      December 23, 2019 at 10:59 AM

      Thank you Lynn! Enjoy this great appetizer and the Christmas party! Happy Holidays and an amazing 2020! :-)

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Veronique van Ohmydish
Hello! My name is Véronique, I live in the south of France, passionate about cooking, gardening, sharing recipes and our three dogs! More about me / us

Recipe count

We've published: 1475 recipes so far!

Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco Deze heerlijke chocoladecake met lekker veel choco smaak, maar zonder gluten, staat al jaren op ohmydish maar blijft een topper!

Hou jij van chocolade? 🍫 fijne zondag!

Ga naar ohmydish.nl en zoek op glutenvrije chocoladecake voor het recept. #ohmydish #bakken #recept #bakrecept #zondag #bakdag #chocolade #weekend #glutenvrij #glutenfree
🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te ma 🍢Deze yakitori spiesjes zijn makkelijk om te maken en super lekker! Extra lekker met malse kippendijen en bosui.

Gebruik jij wel eens kippendijen?

Het recept kun je vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #kip #kippendijen #yakitori #spiesjes #japans #watetenwevandaag #wewv #watetenwevanavond #bosui #sojasaus
Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 Heb je zin om te Ben jij ook zo gek op kiwi? 🥝 
Heb je zin om te bakken?

Maak dan zeker eens deze kiwi meringue taart. Met een heerlijke taartbodem, kiwi creme, en eiwit bovenop. 

De perfecte balans van zuur en zoet. Ga naar ohmydish.nl voor het recept van deze heerlijke taart met zachte 🥝 crème! 

Wat zijn jou plannen deze zondag? Onze vrienden (buren) komen straks weer langs om samen te racletten 🧀 🧀 
#ohmydish #recept #bakken #zondag #bakdag #weekend #meringue #eiwit #kiwi #fruit #taart #zoet #zoetbaksel
Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoek Jaaa daar is ie dan eindelijk! Na meerdere verzoeken naar meer snacks na ons recept om zelf frikandellen te maken, hier dan ons recept voor de goulashkroket.

Deze stond met stip op nr 1 qua interesse van onze bezoekers, op nr 2 bamischijven dus die komen volgende week online!

Wat is jou favoriete snack?

Ga naar ohmydish.nl of via de link in mijn profiel voor het recept. 
#ohmydish #recept #snack #frituur #frituren #goulash #kroket #goulashkroket #snackbar #zelfmaken #paneren #vlees
Goedemorgen! 🌮 Heb jij al eens van chalupas ge Goedemorgen! 🌮 
Heb jij al eens van chalupas gehoord? Een soort tortilla’s van een heel makkelijk te maken deeg dat je vervolgens heerlijk krokant maar tegelijk ook zacht en luchtig bakt.

Echt een dikke aanrader, wat is dit lekker! Ik vulde ze met gehakt, maar kan natuurlijk ook met kip of bijvoorbeeld gegrilde groenten.

Fijne donderdag! Het recept is te vinden op ohmydish.nl of via de link in mijn profiel. #ohmydish #recept #chalupa #chalupas #tortilla #taco #gehakt #groente #kaas
Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten Nu de feestdagen achter de rug zijn en het buiten koud is, is het weer tijd voor stamppot en soep. Ga jij weer aan het werk na een aantal vrije dagen? Valt het mee of tegen?

Wat dacht je van deze heerlijke spruitjesstamppot? Extra lekker met spekjes en champignons. 

Hou jij van stamppot?

Ga naar ohmydish.nl voor het recept #ohmydish #recept #stamppot #spruitjes #groente #spruiten #champignon #spek #bacon #winter  #hiver #januari
✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂 Ons 2020 begon fantas ✨Gelukkig nieuwjaar! 🥂

Ons 2020 begon fantastisch, super gezellig met familie op bezoek. Gezondheid is het aller belangrijkste, maar momenteel weten we opnieuw niet wanneer we elkaar weer kunnen zien. Maar we zien het positief in ❤️

Ik had een hele terugblik incl top 5 van onze best bekeken recepten gemaakt om nu te delen. Instagram gaf een error en weg was het, hoort vast nog wel even bij dit gekke jaar 😅 

Anyway, het viel te merken dat er thuis meer gekookt en gebakken werd. Want wauw wat een bezoekers, zo dankbaar voor! 🥰 

In het nieuwe jaar gaan we gewoon verder waar we mee bezig waren, geen goede voornemens of iets maar wel weer lekker veel recepten. Genieten van vanavond! 🥂 #ohmydish #nieuwjaar #newyear #happynewyear #frankrijk #familie #gemis #nye #afsluiting

Footer

Ohmydish network

  • (EN) Ohmydish.com
  • (NL) Ohmydish.nl

Difficulty

Beginner | Easy | Intermediate | Moderate | Advanced | Expert

Cuisines

African | American | Arabic | Argentinean | Asian | Australian | Balkan | Belgian | British | Cantonese | Caribbean | Chinese | Cuban | Dutch | Egyptian | English | European | French | | German | Greek | Hawaiian | Hungarian | Indian | Indonesian | Iranian | Iraqian | Irish | Israeli | Italian | Japanese | Korean | Lebanese | Malaysian | Mediterranean | Mexican | Middle Eastern | Moroccan | Persian | Philippines | Portuguese | Romanian | Russian | Saudi Arabian | Scottish | Singaporean | South American | Spanish | Surinamese | Swedish | Swiss | Thai | Tunisian | Turkish | Ukrainian | Venezuela | Vietnamese | World

Typing and spelling errors reserved. Copyright © 2014 - 2021 · Ohmydish

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.